ARTICLE IV

Des Acides composés d’oxigène et d’un des corps simples précédemment étudiés .

On donne le nom d? acide à des substances solides , liquides ou gazeuses , douées en. général d’une saveur aigre , de la propriété de faire disparaître en tout ou en partie les caractères de; certains pxides appelés alcalis » de la faculté de rougir, l’ infusum bleu de tournesol et. la teinture de violette, ainsi que de jaunir ou de rougir l’hématine. Il y a des substances regardées comme acides qui pourtant ne jouissent pas de tous cés caractères ; cependant il n’en est aucune qui ne puisse se combiner avec les alcalis. En général , les chimistes regardent le tournesol comme le réactif des acides ; celte teinture est , en effet , composée d’une couleur rouge et de sous-carbonaiè d®

potasse que l’on peut regarder comme un alcali : or, l’acide s’empare de l’alcali et met la couleur rouge à nu.

Tous les acides ont la plus grande tendance à se porter vers les surfaces éleetrisées vitreusement ; eeux qui sont formés par P oxigène et par un corps simple sont décomposés par la pile voltaïque l’oxigène se porte au pôle vitré , et le corps simple au pôle résineux. Ils sont presque tous solubles dans l’eau 5 ils peuvent se combiner avec un plus ou moins grand nombre d’oxides métalliques et donner naissance à des sels.

Il n’y a pas encore long-temps que lés chimistes, pensant que l’oxi gène entrait dans la composition de tous les acides., le regardaient comme le seul principe acidifiant 3 cette opinion n’est plus admissible depuis que P existence d’un certain nombre d’acides sans oxigène est parfaitement établie. Ces acides sans oxigène sont an nombre de sept ; cinqiPentr’eux sont formés par l’hydrogène et par un ou deux corps simples : tels sont les ‘acides hydro-chlorique, hydriodique , hydro-sulfurique , hydro-phtorique (fluorique) et hydrocyanique (prussique) ; les deux autres sont composés Pun de pbtore et de bore , et l’autre de pli tore et de silicium (i).

Mais peut-on regarder actuellement comme seuls prin- ■cipes acidifians l’oxigène , l’hydrogène et " le phtore , les deux premiers parce qu’ils entrent dans la composition d’un très-grand nombre d’acides, et le dernier parce qu’il en forme deùx ? Nous croyons que la dénomination de principe acidifiant est inutile , et doit" être rejetée parce qü’elîe peut induire en érreiir. Il suffit de la plus légère attention pour v oir que , lorsque deux , trois ou quatre corps simples se réunissent polir former un acide , celui-ci ne doit pas ses propriétés à un de ses élémens exclusivement; elles résultent

(1) Le phtore est un corps particulier dont nous parlerons à l’article Acide fiuonquè ou hjdro-plitotîquè/ ~