Des résines

On trouve dans certains animaux des substances, qui ont de l’analogie aux résines végétales. Celle qu’on extrait de la tête du bœuf par l’acide hydrochlorique , est brune , amère , fondant à 5o° centigr. , soluble dans l’eau, et formant dans sa solution alcoolique un savon avec les alkalis , qui se précipite par les acides étendus.

L'ambre gris. — Substance concrète que l’on suppose formée dans l’estomac de la baleine, plus légère que l’eau, insipide , noire et d’une odeur agréable ; elle fond à 5o° centig. ; et, quand la température est élevée à ioo°, elle se dissipe presque entièrement en vapeurs blanches. L’ambre gris est insoluble dans l’eau , ne s’altère pas beaucoup par les acides , mais il se dissout dans l’alcool et l’éther , dans les huiles fixes et volatiles , enfin dans les alkalis , avec lesquels il forme un savon.

La civette est une production jaunâtre, d’une consistance molle, qui produit une odeur agréable quand on la mêle en petite quantité avec d’autres substances. Elle paraît insoluble dans l’alcool , mais elle se dissout facilement dans les huiles ; on l’emploie en parfumerie et on l’extrait de la civette.

Le musc est une autre sécrétion animale , rougeâtre, amère et d’une odeur aromatique très-forte. Il est en partie soluble dans l’eau et l’alcool , mais l’eau n’en retient presque que l’odeur. Les acides nitrique et sulfurique paraissent le décomposer, car ils lui enlèvent son odeur. Les alkalis fixes en dégagent de l’ammoniaque.

Castoreum. — Substance extraite du castor ; elle est presque fluide quand on la tire de l’animal; elle se durcit à l’air, sa couleur est jaune, elle est d’un goût âcre et d’une odeur aromatique très-forte. Le castoreum se ramollit dans l’eau, et lui donne une couleur jaunâtre; cette solution verdit les couleurs bleues végétales , ce qui indique la présence d’un alkali.