DES FACULTÉS INTELLECTUELLES

maux plus ou moins sociables résulterait de l’action d’une partie voisine; legourage dépendrait de la partie du cerveau située au dessus et en avant de l'oreille; amour de la destruction de celle placée immédiatement au-dessus des oreilles; enfin le penchant qui porte à employer la ruse et le desir d'acquérir, occuperait les parties voisines. Les facultés affectives d’où dépendent les sentimens de lamour-propre, de la vanité, de la circonspection, de la bienveillance, de la fermeté, de la justice, etc., auraient leur siège dans les parties supérieures et antérieures du cerveau; enfin, les diverses facultés intellectuelles seraient lapanage des différentes parties du cerveau correspondantes au front. ”

Ce qui vient le plus à l'appui de ces hypothèses, ce sont les particularités qu’on a cru remarquer dans la configuration de la tête des hommes les plus remarquables par certaines qualités de l'esprit ou par la force de quelques penchans, et les différences qu’on observe dans la forme du crâne des animaux dont les instincis sontles plus opposés. Ce que nous avons déjà dit de la ligne faciale s'applique surtout au développement plus ou moins considérable de la partie antérieure du cerveau, et Pexistence d’un front déprimé et fuyantsuffit pour donner à toute tête l'aspect de la stupidité. On remarque aussi que, chez les animaux Carnassiers qui vivent de chasse et qui montrent le plus de courage et de férocité, la largeur du crâne vers les oreilles est beaucoup plus considérable que chez les herbivores dont les mœurs sont douces et timides. Il est aussi vrai de dire que, chez presque tous les animaux, la partie postérieure de la tête, où les phrénologistes placent l'amour de la progéniture, parait être plus développée chez les femelles que chez les mâles, et chacun sait qu’en effet la tendresse d’une mère pourses petits est une passion bien plus forte que celle du père.

Mais si quelques-unes des suppositions dont l’ensemble forme la base de la phrénologie paraissent réellement assez plausibles, d’autres ne sont étayées sur rien de convainquant, et doivent même paraitre absurdes pour toutes les personnes habituées à analyser les phénomènes de l'intelligence. Ainsi, il est des phrénologistes qui admettent une faculté particulière qui fait apprécier la pesanteur des corps, une autre qui rend apte à juger de l'étendue des corps , et ainsi de suite.

Du reste, nous le répétons , on ne connaît encore aueun fait propre à prouver que cette division du travail existe réellement dans le cerveau, et quelques expériences de M. Flourens tendraient même à faire penser qu’il en est tout autrement.

Contractilite.

Muscles.

Les diverses modifications de la faculté de sentir que nous avons étudiées dans les précédentes leçons, rendent l’homme et les animaux aptes à connaitre ce qui les entoure; mais leurs rapports avec le monde extérieur ne consistent pas seulement dans ces phénomènes, en quelque sorte passifs. Ces êtres peuvent aussi agir sur les corps étrangers , leur imprimer des changemens , se mouvoir et souvent même exprimer &une manière plus ou moins précise leurs sentimens ou leurs idées.

Cette nouvelle série de fonctions , dont nous allons maintenant nous occuper, dépend essentiellement d’une propriété, qui n’est pas moins générale parmiles animaux que la sensibilité , savoir, la contractilite.

On donne ce nom à la faculté qu'ont certaines parties de l’économie animale de se raccourcir tout-à-coup et de s'étendre alternativement.

Dans quelques animaux, d’une structure extrêmement simple, tels que les hydres , toutes les parties du corps paraissent susceptibles de se contracter ainsi ; mais , pour peu que l’on s'élève dans la série des êtres, on voit cette faculté devenir l'apanage d'organes particuliers , que l’on nomme muscles. Ces muscles, qui sont les instrumens actifs de tous nos mouvemens, forment la majeure partie de la masse du corps et constituent ce que l’on nomme vulgairement la viande ou la chair des animaux. Leur couleur est en général blanchâtre ; chez quelques animaux, ils sont au contraire d’un rouge plus ou moins intense ; mais cette couleur ne leur appartient pas et dépend seulement du sang qu’ils contiennent.

Chaque muscle est formé par la réunion d’un certain nombre de faisceaux musculaires , qui sont unis par du tissu cellulaire et qui sont composés de faisceaux plus petits; ceux-ci à leur tour sont formés de faisceaux d’un moindre volume, et de division en division on arrive ainsi à des fibres d’une ténuité extrême, quisont droites , rangées paraHèlement entre elles , et qui, vues avec un microscope puissant, paraissent être formées chacune par une série de petits globules d'environ un trois centième de millimètre de diamètre. Après la mort, le tissu musculaire est mou et facile à déchirer; mais , pendant la vie, il est très élastique el très résistant. Enfin il se compose essentiellement d’une matière que nous avons déjà rencontrée dans le sang , et que les

chimistes appellent f£hrine. On y trouve aussi de l’albumine, de l’osmazone ej quelques sels.

Sous l'influence de certaines causes excitantes, les fibres musculaires se raccourcissent , et on voit en même temps les faisceaux qu’elles forment devenir plus gros et plus durs que dans l'état de relâchement. Chacun peut observer sur lui-même ce phénomène : il suffit pour cela d'exécuter un mouvement quelconque et d'observer les changemens qui surviennent dans les muscles mis en action pour le produire. Que l’on ploie avec force l’avant-bras sur le bras , par exemple, et l’on verra aussitôt les muscles de la partie antérieure du bras se gonfler et se durcir.

Fig. 44. (1) À l’aide du microscope, on distingue facilement la manière dont cette contraction s'opère. Lorsque les fibres musculaires sont dans l’état de relâchement, elles sont étendues en ligne droite (/fg.44); mais, lorsqu'elles se contractent, elles se fléchissent tout-à-coup enzigzag, et présentent aussitôtune multitude d’ondulations anguleuses et régulièrement opposées (#g.45). Enrépétantcetteexpérience,

a on ne tarde pas à reconnaitre que les flexions de chaque fibre ont lieu dans certains points déterminés et jamais ailleurs. Lorsque la contraction est faible, ces flexions

Fig. 45. sont peu marquées, et, dans les contractions a les plus fortes , elles ne vont que jusqu’à donner des angles de 50 degrés.

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71) 29 Ainsi , lors de la contraction, les deux M 2:17 extrémités de la fibre se rapprochent, sans 155125 que , pour cela , la longueur totale de cellec<__ÈAER ci change en rien.Or, ces extrémités sont fixées FT EX

aux parties que le muscle doit mouvoir, et, en se déplaçant, elles les entrainent avec b a elles.

Cette insertion des muscles sur les parties mobiles ne se fait pas directement , mais a lieu par le moyen d’une substance inter-

(:) Fig. 44. Portion d’un muscle, dans l’état de repos, vue au microscope pour montrer la disposition des faisceaux de fibres musculaires et la manière dont les filets nerveux s’y distribuent. — a nerf; — à b faisceaux de fibres musculaires disposés parallèlement entre eux et en ligne droite; — c filets nerveux qui se séparent du nerf a , et traversent perpendiculairement les faisceaux musculaires à des distances égales.

Fig. 45. Le même muscle au moment de sa contraction; — les lettres 2, b,e indiquent les mêmes parties que dans la figure précédente.

Contractions musculaires.

Influence des nerfs.

Expériences galvaniques.

médiaire d’une texture fibreuse , qui pénètre dans la substance de ces organes , de façon à envoyer un prolongement à chacune des fibres dont ils se composent. Tantôt ce tissu fibreux, qui est blanc et nacré, prend la forme d’une membrane , et on l’appelle alors aponevrose ; d'autres fois il ressemble à une corde plus ou moins longue et constitue alors ce que les anatomistes nomment des tendons.(1)

Nous avons dit plus haut que la contractilité appartenait exclusivement aux fibres musculaires : ce sont en effet les seules parties de l’économie qui possèdent la faculté de se contracter; mais , cette propriété, ils la doivent au système nerveux.

Chaque faisceau musculaire reçoit un ou plusieurs nerfs. Ces nerfs , qui sont entourés par une espèce de gaine, nommée nevrilème, se composent d’un grand nombre de filamens longitudinaux , et ces filamens se répandent dans tout le muscle, en marchant à-peu-près parallèlement entre eux et en passant transversalement sur les fibres musculaires , précisément dans les points correspondans à chacun des angles formés par les plis en zigzag dont dépend la contraction (voy. fig.44et45). Après avoir continué ainsi leur trajet pendant quelque temps, on voit ces fibres nerveuses se recourber, former des anses et retourner vers le cerveau, de façon qu'ils paraissent former avec cet organe un cercle continu.

Or, lorsqu’on coupe le nerf qui se distribue ainsi à un muscle, et qu’on sépare de la sorte celui-ci de la masse centrale du système nerveux, on empêche ses fibres de se contracter: on les paralyse. Il suffit même de comprimer le cerveau d’un animal vivant pour lui faire perdre aussitôt la faculté d’exécuter des mouvemens. |

On a fait beaucoup de recherches pour trouver la nature de l'influence que le système nerveux exerce ainsi sur les muscles, lorsqu’il détermine leur contraction. Les plus célèbres sont celles d’un physicien de Bologne, Galvani ; car, en même temps qu’elles ont jeté de nouvelles lumières sur cette question délicate, elles ont conduit à l’une des plus grandes découvertes du siècle dernier, celle de l'électricité galvanique.

Les travaux de Galvani, de Volta et de quelques autres savans, ont montré que toutes les fois que certains corps de nature différente, du cuivre et du fer, par exemple, se touchent, ils développent de l’eZectricite, et que cette électricité passe avec une grande vitesse à travers certains corps, tels que les nerfs et les métaux que l’on nomme pour cette raison des corps bons con-

(1) Ce sont les tendons et les ligamens que l’on appelle vulgairement les uerfs, bien qu'ils n’aient avec ces organes rien de commun.

DES MOUVEMENS. 171 ducteurs de l'électricité, tandis qu’elle est arrêtée par d’autres, tels que le verre et la résine.

Or, lorsqu'on a paralysé un muscle par la section du nerf qui s'y rend, on peut pendant quelque temps suppléer au défaut de l’actiou nerveuse par de l'électricité et déterminer, à l’aide de cet agent, des contractions semblables à celles qui, dans les circonstances ordinaires, ont lieu sous l’influence de la volonté.

La manière la plus commode de faire ces expériences est de dépouiller une grenouille de sa peau et de la couper au niveau des lombes , puis de saisir les nerfs lombaires et de les envelopper dans une petite feuille d’étain repliée; on pose ensuite les membres abdominaux sur une plaque de cuivre, et chaque fois que l’étain touche à ce dernier métal, on voit les muscles se contracter; les jambes se replient et s’agitent, et cette moitié de grenouille semble reprendre vie pour sauter. Ces effets singuliers peuvent se produire encore assez long-temps après la mort de lanimal et s’observent aussi chez l’homme; car en faisant passer un courant électrique à travers le corps de quelques suppliciés, on a vu ces cadavres agitésde convulsions horribles. 4

Un phénomène analogue a lieu, lorsque, après avoir coupé un nerf sur un animal vivant, on pince ou on en bràle la portion restée adhérente aux muscles ; ceux-ci se contractent aussitôt, mais, du reste, cet effet parait dépendre de la même cause que les convulsions produites dans les expériences précédentes, car on a constaté que, dans tous ces cas, il y a production d’électricité.

On voit, par ce qui précède , que les courans électriques agissent sur les muscles, de la même manière que l'influence nerveuse et la connaissance de ce fait a conduit à une explicaion très plausible de la contraction musculaire.

La physique nous apprend que, lorsqu'un courant électrique trayerse en sens contraire deux branches parallèles d’une tige conductrice, un fil de fer, par exemple, il tend à les rapprocher.

Nous avons vu aussi que les fibres nerveuses, en se distribuant aux muscles , y forment des anses; on doit donc supposer que le fluide électrique qui les a traversées dans toutes les expériences précédentes suit le trajet de ces fibres recourbées , et, par conséquent, descend par une branche pour remonter par l’autre branche parallèle. Si cela est, ces fibres nerveuses doivent se trouver dans les mêmes conditions que le conducteur métallique dont nous venons de parler; elles doivent se rapprocher, et en se rapprochant, elles doivent entrainer avec elles et plisser les fibres musculaires qu’elles traversent.

Or, les mêmes phénomènes s’observent dans les contractions

Théorie de la contraction musculaire.

Nerfs des mouvemens volontaires.

musculaires produites par suite de l’influence nerveuse et dans celles déterminées par l’électricité; on peut donc supposer que, dans les deux cas, la cause qui les produit est, sinon la même, du moins très analogue, et que dans l’état normal ces contractions dépendent du passage d’un fluide nerveux ayant, à cet égard, les mêmes propriétés que le fluide électrique.

Dans cette hypothèse, que l’on doit à MM. Prévost et Dumas, les fibres musculaires ne joueront qu’un rôle tout-à-fait passif dans le phénomène de la contraction, et ce seraient les anses nerveuses qui seraient les véritables agens moteurs. Une circonstance à l’appui de cette opinion, qui du reste a été étayée par un grand nombre d’expériences délicates, est le rapport constant déjà mentionné entre le point où ces fibres nerveuses traversent les fibres musculaires, et celui où ces dernières se fléchissent en zigzag; les nerfs se trouvent toujours au sommet des angles formés par ces plis , et ce serait effectivement la place qu’ils occuperaient, si leur rapprochement était la cause de ces courbures.

Quoi qu’il en soit, nous voyons que la contraction ne peut avoir lieu que dans le tissu musculaire, et que l'action du système nerveux en est la cause déterminante. Cherchons maintenant quels sont les rôles que les diverses parties de ce système jouent dans la production de ce phénomène important.

Les muscles présentent entre eux des différences très grandes, les uns ne se contractent que sous l'influence de la volonté, d’autres sont également soumis à l’empire de cette force, mais leur contraction a lieu aussi indépendamment d'elle; enfin il en est d’autres encore sur les mouvemens desquels la volonté n’a aucune influence. Les muscles des membres, etc., appartiennent à la première de ces trois classes, ceux de l'appareil respiratoire à la seconde , et le cœur, etc. , à la troisième.

Les muscles dont les mouvemens peuvent être déterminés par la volonté reçoivent tous des nerfs du système cérébro-spinal. Mais tous les nerfs de ce système ne remplissent pas ces fonctions ; quelques-uns, comme nous l'avons déjà vu, appartiennent exclusivement à la sensibilité. Les nerfs cérébraux dela troisième, quatrième, sixième, septième, neuvième et onzième paires (fig. 29) paraissent, au contraire, être exclusivement affectés aux mouvemens ; enfin les nerfs cérébraux de la cinquième et de la dixième paires et tous les nerfs qui naissent de la moelle épinière , remplissent ces fonctions en même temps qu’ils servent à la sensibilité; leur racine postérieure , comme nous l'avons déjà vu , leur

donne la faculté de transporter les sensations au cerveau; et c’est par leur rag@ine postérieure que l'influence nerveuse , nécessaire pour déterminer les mouvemens volontaires, se propage du cerveau aux muscles.

En effet, lorsqu'on coupe, sur un animal vivant, les racines postérieures des nerfs spinaux , On prive les parties auxquelles ces nerfs se distribuent de la faculté de se contracter, tout comme si l’on coupait leurs deux racines.

Lorsqu'on divise la moelle épinière, on détruit également les mouvemens de toutes les parties dont les nerfs naissent audessous dela section, tandis que celles dont les nerfs sontencore en communication avec le cerveau continuent à se mouvoir. Mais si, au lieu d’expérimenter ainsi sur la moelle épinière, on agit sur le cerveau, qu'on l’enlève ou qu’on le comprime de manière à l'empêcher de remplir ses fonctions, on paralyse en même temps tous les muscles des mouvemens volontaires.

Il paraïtrait aussi que certaines parties du système nerveux exercent sur les mouvemens une influence d'une autre nature. Ainsi M.Magendie a constaté que, lorsqu'on coupe la portion du cerveau , désignée par les anatomistes sous le nom de corps stries, Panimal ainsi mutilé ne reste plus maitre de ses mouvemens, mais semble poussé en avant par une puissance intérieure à laquelle il ne peut résister; 1l s’élance en avant, court avec rapidité et s’arrête enfin, mais ne parait pas pouvoir reculer. Si, au contraire , on blesse les deux côtés du cervelet chez un mammifère ou un oiseau (1), on le voit aussitôt marcher, nager ou même voler en arrière , sans jamais pouvoir se porter en avant.

Lorsqu'on ne pratique ces lésions que d’un seul côté, on observe d’autres phénomènes qui, au premier abord, paraissent être des plus singuliers, mais qui sont des conséquences des effets dont nous venons de parler. Ainsi lorsqu'on coupe verticalement l’un des côtés du cervelet , ou de la protubérance annulaire, l'animal se met aussitôt à rouler latéralement sur luimême , en tournant du côté blessé et quelquefois avec une telle rapidité, qu’il fait plus de soixante révolutions par minute.

D’après ces expériences curieuses, et, d’après les recherches sur le même sujet, faites par M. Flourens et par quelques autres physiologistes , on voit que le cervelet et les parties voisines de l’encéphale ont , entre autres usages, celui de régler les mouvemens de la locomotion.

Les mouvemens qui, tout en étant soumis à l'empire de la volonté, se font aussi indépendamment de son influence, pa-

(1) D’après les expériences de M. Magendie, il paraîtrait que les’mémes effets ne s’observent pas chez les reptiles et les poissons.

Fonctions de la moelle épiniere.

Du cerveau.

Des corps

striés.

Du cervelet.

Mouvemens respiratoires.

Fonctions de la moelle allongée.

Mouvemens #nvolontaires.

Lois -de la contraction musculaire.

raissent dépendre alors de l’action de la moelle allongée. En effet, lorsque le cerveau ne remplit plus ses fonctions, et que, par conséquent, il n’y a plus de volonté, les muscles de lappareil respiratoire continuent à agir comme lorsque leurs mouvemens pouvaient être réglés par la volonté; mais lorsqu'on détruit cette portion de la moelle, tout en laissant le cerveau intact , on les arrête aussitôt.

Quant aux muscles dont les contractions sont entièrement indépendantes de la volonté, ils reçoivent leurs nerfs du sysième ganglionnaire, et c’est dans ce système que réside leur principe d'action; car si lon maintient la respiration par des moyens artificiels, on peut détruire tout l’encéphale, ainsi que la moelle épinière, sans arrêter les battemens du cœur ou les contractions péristaltiques des intestins.

La contraction de la fibre musculaire est un phénomène essentiellement intermittent. Les muscles ne peuvent rester dans un état de contraction permanent, et au bout d’un temps plus ou moins long, ils se relâchent nécessairement. Ainsi le cœur, dont l’action ne s’arrète qu’avec la vie, se contracte et se repose alternativement ; mais pour les muscles des mouvemens volontaires , ces mêmes contractions interrompues par des repos plus ou moins rapprochés, ne peuvent être continuées au-delà d’un certain temps, car elles produisent un sentiment de lassitude qui augmente jusqu’à ce qu’enfin ces mouvemens deviennent impossibles et cette sensation ne se dissipe que par l’inaction.

La promptitude avec laquelle la fatigue musculaire se manifeste varie beaucoup, suivant les individus ; mais, toutes choses égales d’ailleurs, elle est en raison de l'intensité des contractions , de la durée de chacune d’elles, et de la rapidité avec laquelle elles se succèdent.

La force déployée par la contraction d’un muscle dépend de la texture de cet organe et de l’énergie nerveuse de l'individu. Les muscles les plus gros, les plus fermes et les plus rouges sont susceptibles de se contracter avec plus de force que les muscles grèles, flasques et pâles; mais c’est seulement lorsque ces conditions sont réunies à une puissance de volonté très forte, queces organes peuvent produire les plus grands effets , et presque toujours elles sont en sens inverse. Par la seule influence de Vaction ‘du cerveau, l'énergie des contractions musculaires peut être portée à un degré extraordinaire; on connait la force d’un homme en colère et celle des maniaques; et lorsque, dans l’état ordinaire de l’économie, une énergie nerveuse analogue se réunit à un grand développement matériel du système musculaire, il en résulte des effets étonnans, dont les anciens nous ont transmis des récits en parlant de

leurs athlètes, et dont les bateleurs de nos jours nous rendent aussi quelquefois témoins.

La contraction musculaire a joué un grand rôle dans plusieurs des fonctions dont nous avons déjà fait l’histoire ; mais le sujet dont nous allons maintenant nous occuper s’y rattache d’une manière encore plus directe, car nous allons aborder l'étude des mouvemens généraux et partiels de notre corps, dont dépendent les attitudes, la locomotion, et une foule d’autres phénomènes entièrement mécaniques.

Chez les animaux les plus inférieurs, les muscles s’insèrent Organes pas-

tous à la membrane tégumentaire qui est molleet flexible; et c’est sifs des mouen agissant sur elle qu’iis modifient la forme du corps, de façon *emens. à le faire mouvoir en totalité ou en partie; mais chez les animaux d’une structure plus parfaite, l'appareil moteur se complique davantage et se compose non-seulement de muscles, mais aussi d’un système de pièces solides servant à augmenter la précision , la force et l'étendue des mouvemens, en même temps qu’il détermine la forme générale du corps et protège les viscères contre les violences extérieures.

Cette espèce de charpente solide, à laquelle les muscles s’at- Squelette. tachent , porte le nom de squelette. Dans certains animaux, tels que les insectes et les écrevisses, elle est située à l'extérieur et ne consiste que dans une modification de la peau; mais chez l’homme et tous les animaux qui s’en rapprochent (savoir, les autres mammifères , les oiseaux, les reptiles et les poissons), il est situé à l’intérieur du corps, et se compose de parties qui lui appartiennent d’une manière spéciale.

Chez quelques poissons (tels que les raies), le squelette est Cartilages. formé d’une substance blanche, opaline, compacte, en apparence homogène, très résistante et très élastique, que l’on nomme cartilage. Il en est de même pour le squelette de l’homme et des autres animaux dans les premiers temps de la vie; mais cet état qui est permanent chez les poissons dont nous venons de parler, n’est ici que transitoire, et les cartilages du squelette ne tendent pas à s’encroûter de matières pierreuses de nature calcaire qui les rend raides, cassans et très durs, et qui les fait passer à Pé- Os. tat d'os.

Pour s'assurer que les os ne sont que des cartilages durcis par le dépôt de sels calcaires dans leur épaisseur, il suffit de les faire macérer pendant quelque temps dans un liquide particulier appelé acide muriatique ou hydrochlorique ; ce liquide a la faculté de dissoudre les matières pierreuses contenues dans

Développement des os.

Structure des os.

Forme.

les os, mais r’attaque pas le cartilage, de façon qu’on sépare ainsi ce dernier des sels qui en masquaïient les propriétés. (1)

L’ossification du squelette commence par une multitude de points qui s'étendent de plus en plus; il en résulte que le nombre de pièces osseuses distinctes est d’abord immense ; mais par les progrès de lossification, plusieurs d’entre elles se réunissent, äe sorte que, chez l’animal adulte, on trouve beaucoup moins d'os distincts que chez le jeune, et que, dans la vieillesse extrême , on v. it souvent plusieurs os se souder entre eux, et des parties, qui jusqu'alors étaient restées cartilagineuses, s’encroùter de matières calcaires. L’utilité de ce mode de développement est facile à comprendre : pour que la charpente solide du corps ne s’oppose pas à ses mouvemens, il faut toujours qu’elle se compose d’un grand nombre de pièces mobiles, mais c’est surtout lorsque toutes ses parties doivent se prêter à l'accroissement des organes situés dans son intérieur, que cette division est le plus nécessaire.

La surface des os est toujours recouverte d’une couche membraneuse à laquelle on donne le nom de perioste, et leur substance se compose de fibres ou de lamelles faciles à distinguer. Lorsque ces organes doivent occuper peu de volume et doivent présenter beaucoup de solidité, comme cela a lieu pour les os plats qui recouvrent la plupart äes viscères les plus importans et les plus délicats , le tissu osseux est extrêmement compacte ; mais lorsque les os doivent occuper un long espace, et qu’ils nuiraïent aux mouvemens si leur poids était considérable fes tissu n’est dense et serré que vers la surface , et dans leur intérieur il existe de grandes cellules ou même des canaux appelés médullaires , parce qu’ils sont remplis de moelle.

La forme des os varie beaucoup : on les distingue en os longs, os courts et os plats. Les premiers seulement présentent une cavité médullaire et sont toujours à-peu-près cylindriques. On remarque souvent aux uns et aux autres des éminences qui donnent attache aux muscles ou à d’autres parties, et qui, toutes les fois qu’elles font une saillie considérable, sont désignées par

(x) D'après l'analyse de M. Berzelius, les os du squelette humain , parfaitement dépouillés de graisse sont composés , sur 100,00 de cartilage 32.17; vaisseaux 1,13, sous-phosphate de chaux, avec un peu de fluorure de calcium, 53,04 ; carbonate de chaux 11,30, phosphate de magnésie 1,16, et soude, avec un peu de chlorure de sodium, 1,20. Dans les os de bœuf ce chimiste a trouvé la même proportion de matières animales, mais beaucoup moins de carbonate de chaux. La partie cartilagineuse des os est composée de gélatine, aussi Les emploie-t-on dans les arts et dans l’économie domestique pour la fabrication de la colle-forte et la préparation de bouillons économiques.

DES MOUVEMENS. 177 le nom d’apophyses. Les os présentent aussi à leur surface des dépressions plus ou moins profondes qui servent à loger des parties molle ou à recevoir d’autres os qui doivent se mouvoir dans ces cavités , et dans beaucoup d’endroits , on leur voit des trous destinés à livrer passage à des vaisseaux sanguins ou à des nerfs.

On donne le nom d’artieulation à union des divers os entre eux. Les moyens de jonction que la nature à employés à cet usage varient beaucoup, suivant que les os doivent conserver toujours entre eux les mêmes rapports , et rester fixes , ou bien exécuter des mouvemens plus ou moins étendus.

Lorsque D. des os n’est pas destinée à permettre des mouvemens, elle peut avoir lieu de trois manières: par juxtaposition , par engrenage Où par èmplantation. Les articulations par simple juxta-position des surfaces articulaires ne se voient que dans certaines parties du squelette , où la position des os est telle, qu'ils ne peuvent se déplacer. Dans les articulations par engrenage (ou par suture) , les surfaces articulaires offrent une série d’aspérités et d’enfoncemens anguleux , qui se reçoivent réciproquement : aussi ces articulations peuvent-elles avoir beaucoup de solidité É 2 que leurs surfaces soient étendues. Enfin les articulations par implantation sont celles où un os estenchässé dans une cavité creusée dans la substance de l'os qui leur sert de base: ce sont les articulations les plus solides, mais elles sont rares. (1)

Dans les articulations mobiles , les os ne sont pas unis directement entre eux , mais sont maintenus en contact par des liens qui s'étendent de lun des os à l’autre.

Tantôt ces surfaces articulaires sont unies par une substance

" cartilagineuse ou fibro-cartilagineuse intermédiaire, qui adhère