FONCTIONS DE NUTRITION

des divers actes qui préparent ou qui accompagnent ce phénomène curieux. On sait quel est l’agent principal de la nutrition, et comment il se distribue aux différentes parties du corps; on a étudié avec succès la manière dont cet agent, qui est le sang, peut transporter , dans tous les organes, les matières qui n’y étaient pas d’abord mêlées, mais qui se trouvaient déposées dans un point déterminé du corps, ou même simplement en contact avec certaines parties ; on a trouvé aussi qu’en lraversant les organes, le sang se dépouille d’une portion de ses pañlies constituantes, donne naissance à de nouveaux liquides, et change luimême de nature au point de ne plus être apte à remplir ses fonclions, Jusqu'à ce qu’il ait été en quelque sorte régénéré par l’aclion de l'air ; enfin, on a vu que le liquide nourricier , en assurant ainsi l’entretien des organes , s’'épuise et a besoin de se renouveler lui-même aux dépens des matières étrangères convenablement préparées dans des organes destinés spécialement à cet usage.

Ce sont ces divers phénomènes de la vie végétalive ou organique qui constituent les fonctions de la circulation, de l'absorption , de l’exhalation, de la respiration, de la digestion, et des sécrélions , actes dont l'étude va maintenant nous occuper.