Q. — Qu'appelle-t-on gommes

R. — Ce sont des substances incristallisables , insipides, inodores; la plupart sont solubles dans Feau. Les gommes découlent ordinairement du tronc de certains arbres.

i71."»«Q. — Qu'est-ce que le ligneux?

R. — C'est la matière qui incruste la cellulose et qui constitue le bois proprement dit. Les meilleurs bois de chauffage et de construction sont ceux qui renferment le plus de ligneux, et qui contiennent, par conséquent, le plus de carbone sous un volume donné.