Q. — Qu'appelle-t-on fumiers de viUe

R. — On distingue sous ce nom , les boues et les détritus de toutes sortes qu'on recueille , soit dans les rues , soit dans les cuvettes des égoûts qui sillonnent les rues des villes.

SST.'^^Q. — Comment emploîe-t-onles/Mwters de riflc?

R. — On peut les mettre immédiatement sur les terres, mais, en général^ on attend qu*ils aient subi une certaine fermentation, qui modère beaucoup la production de leurs effets. Quelquefois , afin d'activer encore cette décomposition , on les mélange avec une certaine quantité de chaux; mais cette méthode est nuisible en ce qu'elle entraîne la perte d'une assez grande quantité d'ammoniaque que la chaux met en liberté en s'y substituant. Les fumiers de ville sont des engrais très chauds qui , appliqués frais sur les terres , pourraient y fermenter avec une énergie capable de causer la mort des végétaux , et particulièrement des céréales. En Angleterre, on a l'habitude de mélanger des cendres de houille avec le fumier des rues ; cette addition est excellente et produit de forts bons effets.

338.™* Q. — Le cultivateur trouve-t-il de l'avantage ' à employer le fumier de ville ?

R. — Cela ne peut manquer, si la distance à parcourir pour aller le chercher n'est pas trop considérable , car il faudrait qu'elle fut bien longue pour que ce fumier revint au prix du fumier d'étable. Quant à Tefficacité du fumier de ville, elle est facile à concevoir, quand on réfléchit qu'il est constitué par des débris de toute nature , végétaux, animaux et minéraux, et qu'il renferme, par consé« quent, les éléments de presque toutes les cultures.

339."»« Q. — Gomment peut-on encore augmenter les effets du fitmier de ville?

R* — En le traitant de la manière suivante : on le mélange par couches alternatives, avec du fumier de bétes a l'engrais » 'avec du sable de mer , de la poussière

recueillie «ur les routes , et en forme ainsi /des tas que Ton arrose • tous les jours , avec de Furiae ou des eaox croupies. Dès le huitième ou le aeiuTiÂme jour , les tas fument^ et au bout â*uii mois, l'engraîs pst oomplètemeat