Q. — Comment une plante peut-elle enrichir le sol

R. — En lui donnant plus qu'elle n'en reçoit. 1 .'« exemple : on sème du sarrazin et puis on Fenfouit vert. Comme les végétaux puisent une partie de leur nourriture dans raîr,il est évident que le sarrazin enfoui, en même temps qu'il rend au sol tout ce qu'il en a tiré , y introduit la partie de sa substance qu'il a puisée dans Fatmosphère. Le terrain est donc plus riche après qu'avant Fopération.

S.™« exemple : on plante une forêt et on ne la défriche qu'après une longue suite d*années; à chacune de celles-ci les feuilles , les menues branches , etc. , tombent sur la terre, y pourrissent, y pénètrent en dissolution dans l'eau des pluies, et ainsi enrichissent le sol de leur substance qui provient de l'air presque en totalité.