Q. — Quelles sont les récoltes qui ménagent le sol

R. — Celles qui lui prennent peu de. principes nutritifs, et spécialement presque toutes les plantes faucliées en vert avant la formation des semences; telles que les trèfles , le seigle y le trèfle blanc ^ etc. Dans ce cas l'atmosphère fait presque tous les frais de la nutrition végétale.

468.™" Q. — Gomment les plantes peuvent-elles^appouvrir et épuiser le sol ?

R. — A la rigueur , toutes les plantes appauvrissent le sol puisque toutes, sans exception, lui doivent une partie de leur substance, mais j'ai dit plus haut les compensations possibles à cette nécessité générale. Quant aux végétaux épuisants, Schwerz appelle ainsi tous ceux qui exigent beaucoup d'engrais, ne permettent pendant leur végétation aucune culture, occupent quelquefois la terre plus d'une année et ne rendent rien au sol en échange de ce qu'elles en ont tiré. Exemple : le houblon y la garance , leco/za, le chanvre, le Im^ etc., etc.

469. "« Q. — Quels sont les principes généraux qu'il faut considérer avant d'établir un assolement régulier?

R. — remprunterais M.' Yvart, de l'institut, renonciation aussi simple que judicieuse des principes essentiels à considérer dans cette occurence.

Premier principe.

La première chose h faire avant d'établir un assolement régulier , c'est de consulter :