TUBE DIGESTIF DES CRUSTACÉS

assez loin de la partie antérieure, de sorte que le commencement du tube digestif est presque toujours dirigé d'arrière en avant. Cette première partie, qu'on désigne sous le nom d'œsophage, est, chez les Entomostracés, un simple tube, à parois musculeuses, et ne présentant pas de particularités notables. Mais chez les Crustacés supérieurs, l'œsophage proprement dit est très court, et aboutit à une vaste dilatation, faisant toujours partie de l'intestin antérieur, qu'on appelle Veslomac masiicateur. Cette poche est surtout développée chez les Décapodes, où ses parois sont armées de pièces chitineuses très dures et mobiles, qui sont chargées de triturer les aliments contenus dans la cavité (fîg.207).

La disposition de ces pièces chitineuses, d'ailleurs très compliquée, est toujours une modification du même plan; mais nous n'entrerons pas dans le détail de sa structure, dont la figure 207 donne une idée approchée. Ces pièces portent trois dents, deux latérales [dl) et une médiane [dm], qu'elles entraînent dans leurs mouvements et qui sontles agents essentiels de la mastication stomacale. Elles constituent en effet une pince àtroisbran-

Fig. 207. — Estomac de TÉcrevisse, ouvert sur sa face dorsale. — Sur la ligne médiane: oc, ossicule cardiaque; ac, apophyse urocardiaque ; opp, ossicule prépylorique ; dm, dent médiane; — latéralement : ope, ossicule ptéro-cardiaque ; 02, ossicule zygocardiaque; dl, dents latérales; rfia, dents latérales accessoires; fjl, point d'insertion des gastrolithes; vc, valvule séparant la partie cardiaque de la partie pylorique ; vp, valvule pylorique; p/, prolongements latéraux de la portion pylorique; cœ, cœcum ; in, intestin ; c/i, canau.\ hépatiques (Giuod).

ches, entre lesquelles doivent passer les aliments, et qui sont mises en mouvement par des muscles puissants attachés à la paroi du corps. ^

Dans les parois de l'estomac masticateur se développent deux masses calcaires, connues sous le nom de gastrolithes ou yeux d écremsseigl). Ce sont des masses discoïdes, convexes d'un

côté, un peu concaves de l'autre. Au moment de ]a mue, elles tombent dans la cavité de l'estomac, y sont réduites en cmulsion, et absorbées au bout de quelques jours. C'est aux dépens de leur substance que se fait la calcification du tégument; elles sont composées comme lui de phosphate et de carbonate de chaux. ' '

L'estomac masticateur communique par sa partie postérieure avec une autre poche dépendant de l'intestin moyen, et où se dévei'sent les conduits des glandes digestives. Cette poche est l'estomac proprement dit. Il s'est développé aux dépens IdeTarchenteron primitif. Ses parois sont dépôurvùes'de chitiiie.- Eiitre les deux estomacs se trouve une valvule (wc) naissant de la partie inférieure et destinée, d'une part à arrêter les aliments pour les soumettre plus longtemps à l'action triturante des dents stomacales, d'autre part à empêcher le reflux de ceux-cilorsqù'ils ont pénétré dans la poche digestive. ■'■>^uU'>.' ^.' 'Tîoiy. ,

Cette disposition est beaucoup moins compliquée chez les Stomatopodes et chez les Edriophthalrnes." ■ '* ' >

Chez ces derniers les pièces chitineuses et les dents qu'elles 'i portent, quoique moins développées, existent encore. Mais 'chez les prerniers, les dents disparaissent comjDlètement, et la trituration s'accomplit grâce à des apophyses dures 'que les mandibules envoient à l'intérieur de l'estomac. ' ' ' "'

Vintestin moyen, celui oii s'effectue la véritable digestion, commence dans le voisinage des orifices par où débouchent les glandes hépatiques. Tantôt il est dilaté en une poche plus ou moins vaste, tantôt au contraire c'est un tube simple qui nejdiEFère que par ses dimensions des autres parties du tube digestif. -Très', fréquemment, l'intestin antérieur fait saillie dans celle seconde partie,' ou en est séparé par des valvules,' comme nous l'avons déjà vu chez les Décapodes. "

• La limite antérieure de l'intestin moyen est donc nettement fixée; mais il n'en est pas de même de sa limite postérieure. - .:Très souvent en effet il se continue sans interruption avec l'intestin lei"minal, qui d'ailleurs n'est qu'un'simple conduit tubulàire ne présentant aucune particularité ' remarquable. L'anus peut être dorsal (Copépodes) ou ventral {Décapodes).

Tube digestif des Myriapodes et des ARAC^^'IDEs. — Le tube digestif des Myriapodes n'est pas plus compliqué ; ir's'étend toujours en droite ligne dans toute l'étendue dir corps,' et sa partie moyenne ' seule {estomac), la plus longue de' beaucoup d'ailleurs, présente un calibre plus grand que les deux parties terminales.