TUBE DIGESTIF DES CÉPHALOPODES

gane masticateur est inutile; il n'en existe chez aucun Lamellibranche. La dilatation pharyngienne n'est môme conservée que dans les formes ancestrales [Nuculidés). Partout ailleurs elle disparaît. Il n'y a pas de glandes salivaires. L'œsophage extrêmement court conduit à l'estomac, à parois très minces, et entouré par le foie qui y débouche par plusieurs oriûces.

Près' du pylore, s'ouvre lin sac, parfois très long {Pholas, Solen, Donax, Teredo, etc.), terminé en caecum. A son intérieur se trouve le stijlet cristallin, cylindrique, hyalin, de consistance cartilagineuse. Il est très certainement de nature cuticulaire, car il est en continuité avec un revêtement général qui recouvre tout l'estomac. Cette formation n'existe pas encore chez les Nuculidés et les Solénomyidés. Elle a disparu par régression chez tous les Monomyaires, sauf chez YAnomia. Assez souvent, le cœcum stomacal est accolé avec l'intestin, et communique avec lui. 11 s'y confond chez VUnio. Le rôle du stylet est un peu obscur. D'après Barrois, il serait rongé par les sucs stomacaux, et formerait un ciment gélatineux, qui engloberait les particules dures qui pourraient blesser l'intestin.

L'intestin présente en général de nom- i^g, 391. Mandibules

breuses circonvolutions. Ce fait ne à'Octopus vulgaris. — ba, cp 1 1 ■ mandibule ventrale : bp,

souffre d exception que chez Anomia, ^j^ndibule dorsale.

quelques Arca, chez \esPoromya elCus-

pidaria. Le rectum, après avoir traversé le cœur, aboutit toujours à la face dorsale du muscle postérieur. Comme la bouche est à la face ventrale du muscle antérieur, on peut considérer théoriquement le tube digestif des Lamellibranches comme suivant une ligne oblique, tangente intérieure aux deux muscles.

Tube digestif des Céphalopodes. — Les Céphalopodes ont le tube digestif plus différencié, et ils reviennent au type déjà décrit chez les Gastéropodes (fig. 392). La bouche s'ouvre au centre du cercle formé par les bras; elle est entourée d'un mince repli labial circulaire {If), et laisse apercevoir deux puissantes mâchoires chitineuses, l'une dorsale, l'autre ventrale (fig. 391). Elles constituent un bec semblable à celui d'un Perroquet, mais la mâchoire ventrale est la plus saillante. Cet appareil est capable de percer le crâne des gros poissons et la carapace des Crustacés. Dans le bulbe buccal énorme, est logée une radula semblable à celle des Gastéropodes^ et dont la formule est (3. 1. 3) x n. Il existe le plus souvent deux paires de glandes salivaires (fig. 392, gs etr/t), une seule dans certains cas {Naulilus, Loligopsis).

L'œsophage, qui peut se dilater en un jabot axial [Nautilus] ou latéral [Oclopus, fîg. 32^2, jœs), conduit à l'estomac, vaste poche à parois musculeuses, qui est plutôt un gésier {est), surtout dans le Nautile et le Poulpe. Puis vient l'intestin {in,r) qui se termine à l'anus (a). Il porte un cœcum, prés de l'anus chez le Nautile, près

du pylore chez les Dibranchiaux {sp). Ce caecum fonctionne dans ce dernier cas comme réservoir hépatique; c'est en effet à son extrémité qu'aboutissent les deux canaux du foie (cb). Ce dernier est volumineux. Bourquelot (1) y a nettement démontré la présence de trois ferments : la thrypsine, la pepsine et la ptyaline. Attachés aux canaux biliaires, se trouvent des éléments glandulaires, que Vigelius a décrits sous le nom de pano'éas.

Cette glande est représentée aussi chez beaucoup d'Opisthobranclies, oîi elle occupe la même situation. Tantôt [Octopus) elle est mélangée avec la masse même du foie [pc), dont elle ne se distingue que par sa couleur jaunâtre, et débouche dans une ampoule formée par

„, , n. .„ , les conduits biliaires: tantôt Fig. 392. — Tube digestif de rOc/opHS ,^ , , \ , . ^;^^Z^«m.-//•, lèvre frangée sac (Décapodes) le pancréas est radulaire; gs, gi, glandes salivaires constitué par des cœcums glanantérieures et postérieures ;a-î,œso- julaires attachés tout le long phage ; jœs, jabot; eœ, son ciecuni j •!• • antérieur; est, gésier; sp, cœcum des conduits bihaires ; très déspiral ; /; foie ; pc, pancréas ; cb, con- yeloppés dans la Seiche, ils sont duits biliaires ; r, rectum ; pn, pociie . • -,:„:uip„ Han^ 1p Calmar du noir; a, anus (Girod). d peine visiDies Qans le Lamm ,

où ils sont plongés dans le tissu même de la paroi des canaux. La sécrétion de ce pancréas sacchariûe l'amidon, ce qui le rendrait comparable aux glandes salivaires des Vertébrés.

PocuE DU NOIR (2). — Il existe chez tous les Céphalopodes

(1) A.Z. K., a» série, t. III, 1885.

(2) GmoD, A.Z. E., t. X, 1882.

ést-