CUBAGE DU CRANE. — CONDITIONS D’ÉCOULEMENT ET DE TASSEMENT

coup autant que possible, dans la mesure appropriée, le déficit est énorme ; qu’on verse doucement, il diminue; qu’on verse très lentement il devient nul.

La première manière d’opérer s’appelle, en style des halles, gonfler la marchandise : le client en a moins. Lorsqu’au contraire on achète et se sert soi-même, on procède de l’autre façon. Sur un sac de blé, la différence de la première à la dernière manière peut aller à 8 p. 100. Aussi renonce -t-on de plus en plus à la vente au volume.

Appliquons ces considérations au cubage du crâne. Elles concernent tous les corps granuleux tels que l’orge ou le millet mondé, les graines de toutes sortes, le plomb de calibres divers. Nous prendrons le plomb n° 8 pour exemple.

Plus l’écoulement à travers un entonnoir s’opère lentement, plus la substance se tasse et par conséquent plus la mesure exprimée diminue. Soit un litre d’étain rempli d’un seul coup, autrement dit gonflé, ou ce qui le remplace, une éprouvette de 1,000 centimètres cubes munie d’un entonnoir à goulot de 45 millimètres de diamètre que je remplis presque d’un seul coup. Je reprends cette quantité de plomb et la fais écouler dans la même éprouvette, mais avec un entonnoir de 21 millimètres : le chiffre exprimé n’est que 945 centimètres cubes. Je recommence avec un entonnoir à goulot de 12 millimètres: le chiffre descend à 930. Il y a un déficit de 55 centimètres cubes dans le premier cas et de 70 dans le second. Le choix de l’entonnoir a donc une influence considérable. Pour un crâne de 1 ,500 centimètres cubes, l’erreur peut dépasser 100 centimètres cubes.

Plus la chute a lieu de haut, plus il y a tassement et par conséquent plus le chiffre exprimé diminue. Soit l’éprouvette habituelle de 500 centimètres cubes de Broca, de 38 centimètres de hauteur et munie de son entonnoir réglementaire. On la remplit de plomb. On en augmente la hauteur à l’aide d’un cylindre en verre de même calibre et, transportant l’entonnoir précédent au sommet, on la remplit avec la même quantité. Le chiffre exprimé n’est plus que de 985 centimètres cubes. Il y a perte de 15 centimètres cubes. Pour 1,000 centimètres cubes de plomb ce serait 30 centimètres cubes, pour 1,500 centimètres cubes, la capacité moyenne d’un crâne, 45 centimètres cubes.

Plus l’éprouvette dans laquelle tombe la substance est large, mieux elle se répartit et se tasse et plus le chiffre exprimé s’abaisse. Soit une éprouvette de 42 millimètres de largeur et une autre de 52. La dernière, toutes choses égales, donne 15 centimètres cubes de moins, sur 500 centimètres cubes, soit 30 pour 1,000 centimètres cubes, 45 pour 1,500 centimètres cubes.

Il en résulte que la hauteur et la largeur de l’éprouvette sont des conditions à ne pas négliger dans une bonne méthode de cubage et doivent être invariables, comme du reste toutes les autres conditions.

Un entonnoir maintenu plein ne donne pas le même tassement que