ARTICLE 111. — POILS ET GLANDES

l*" PoiiH. — Un gi*and nombre de plantes sont plus ou moins couvertes de poils^ et assez souvent ce revêtement devient assez abondant pour altérer la couleur naturelle de Turgane qui le porte. La botanique descriptive puise, dans la nature, l'abondance, la couleur des poils, des indices caractéristiques qui aident à distinguer certaines espèces végétales; mais ici c'est seulement au point de vue anatomique qu'il peut être question de ces productions; plus tard il y aura lieu d'indiquer les divers degrés auxquels la villosité des plantes influe sur leur apparence.

Les poils émanent de l'épiderme dont ils sont une simple dépen- <lance; cependant, dans certains cas, des portions du tissu sousjaceiit à répiderme, se développant en saillies plus ou moins proéminentes, c'est-à-dire en émergcncesy servent de support à un poil proprement dit et concourent ainsi à la formation d'un organe pileux plus complexe que de coutume. En outre, dans diverses plantes, des organes ou des portions d'organes se divisent en filaments analogues d'aspect aux poils épidcrmiques, mais différents de ceux-ci par leur nature réelle; telles sont notamment les aigrettes qui surmontent les petits fruits du Pissenlit et de beaucoup d'autres Composées.

l'oiLS oicELLULÉs. — On a VU plus haut (p. 12^) que Taspcct velouté lie certaines Oeurs tient à ce que les cellules de leur épiderme se relèvent extérieurement chacune en une éminence ou papille plus ou moins saillante (fig. 40 et 47;. Ces pupilles sont le premier degré de la formation des poils. Supposons en effet, ce qui a lieu très souvent, que cette papille s'allonge davantage; elle deviendra ainsi un véritable poil dont la cavité sera continue d'un bout À Tautre. Ces poils unicellulés peuvent s'allonger plus ou moins, et c'est même parmi eux que nous trouvons les poils très probablement les plus longs que Ton connaisse, savoir ceux dont est chargée la graine îles Cotonniers (Gossypium). On le» voit, d'un autre côté.

174 IIOTAMUUE l'HÏSIOLOClOUE.

lomplitiuer souvent leur forme et se diviser à leur extrémité en deux,

trois, quatre branches, qui peuvent se ramifier à leur tour. Ils arrivent ainsi par degrés jusqu'à la forme que représente la figure 02.

Poils uxisériés. — Dans un grand nombre de poils, dès que la cellule qui les forme est arrivée à une certaine longueur, une cloison transversale s'y produit et subdivise sa cavité en deuï distinctes et superposées. De nouvelles cloisons transversales se foi'mant de même successivement, le poil finit par consister en une file de cellules placées bout à bout. Les poils , . 1*1 IN ^'''^' construits peuvent être nommés

*^ pria î' i7[at'c ^Krieife de I» [ïiiiiio iiitisériés. Dc Caudolle les nommait dg ''■*'i'"™ ctrt'mi!''j'iir''n'"si P*'"^ cloisonnés; parfois aussi on les appelle poils articulés. La figure 63 représente un petit poil de ce genre

composé seulement de trois cellules superposées. La cellule épider-

mique a, qui lui a donné naissance, est plus petite et plus arrondie

que les autres, ép, dont elle est entourée.

PW.6B.-

lalliLoioI

Fis. m. -

' Aratia papgriferii .

Les cellules qui forment les poils pluricellulés peuvent se disposer de manières diverses. La figure 6i en montre deux pris sur la feuille de VAralia papyrifera Hook., plante dont la moelle taillée en lames

FORMAHOSS IMMÉDIATES : POILS ET CUKDES. 175

Torme ce qu'on nomme improprement le Papier de Riz. On voit que des cellules, allongées et pointues, y sont disposées en rayons à partir d'une base commune.

Poils PHjnisÉRiÉs.— La complexité de structure augmente encore dans les poils que constituent plusieurs lîles de cellules. On voit même, daus certains cas, plusieurs de ces cellules s'écarter du corps du poil, à leur extrémîlé, pour former des saillies qui le rendent dentelé ou barbelé. Ailleurs les cellules s'étalent au sommet d'un petit support ou pied, en nombreux rayons, qui peuvent même se souder plus ou moins complètement en un disque circulaire et rayonné. C'est ce qui a lieu pour les poils en écusson de l'Ai^iousier (Hippophae rhammides h.) (i\g. 65, A et B). A cette catégorie de

poils, non seulement pluricellulés, mais encore piurisériés, se raltachent ceux que de Candolle nommait poils aculéiformes, c'est-à-dire en forme d'aiguillons, parce que, dil-îl, il n'existe pas d'autre caractère que celui de leur mollesse qui puisse servir à les distinguer des ]»iquants superficiels ou aiguillons. On peut encore ranger dans celle catégorie les petites productions superficielles qui s'ofTrent, chez les Fougères, comme des écailles brunes et sèches, de dimensions et surtout de largeur variées, c'est-à-dire les poils scarieux. Dans ceux-ci, les files de cellules, au lieu de se juxtaposer en fdament arrondi, se sont étalées l'une à côté de l'autre en une lame très mince.

Je me borne à ce court exposé, destiné seulement à donner une idée de la diversité qu'offrent, dans le règne végétal, les productions superficielles réunies sous la dénomination commune de poils. Il me semble inutile de multiplier les détails à ce sujet, ceux qui précèdent suffisant pour montrer qu'il existe une série continue de formalions depuis de simples papilles épidermtques et de tout petits poils unicellulés jusqu'aux poils longs et raides, piquants même, souvent appelés soies, dont sont hérissées certaines plantes, et aussi

176 BaTA>'IQUE PHYSIOLOGIQUE.

jusqu'à ces piquants parfois très forts et très gros, mais toujours peu profondément implantés qu'on désigne sous le nom d\iiguiUons {Aculei)y tels que ceux des Rosiers, par exemple. Aussi les botanistes allemands réunissent-ils généralement toutes ces productions superficielles des végétaux en une seule catégorie d'oi^anes sous la dénomination commune de Trickome (de 6piÇ, 'f^?* cheveu, poil); même certains d'entre eux élèvent les trichomes au rang des organes végétatifs essentiels des plantes supérieures, racine, tige et feuille.

Des poils uni- et pluricellulés se trouvent parfois réunis sur une même plante (Lamium album L.) ; on en voit même, dans quelques cas, des formes différentes, jusqu'au nombre de cinq, chez une même espèce végétale. Ajoutons que, sur un même oi^ne, la villosité est plus prononcée dans la jeunesse que plus tard et que, dans certains cas, elle disparait ou au moins diminue par la chute de tout ou partie des poils.

ciasfliflesuioa des poils. — L' extrême diversité de forme et même d'organisation qu'offrent les poils, dans le règne végétal, devait engager les botanistes à les soumettre à une classiGcation méthodique. Parmi celles qui ont été proposées, je mentionnerai seulement celle de M. Weiss (1), à cause des deux grandes catégories dans lesquelles il fait rentrer toutes les modifications de ces petits organes. L'une de ces catégories comprend les poils composés de cellules toutes de même nature et même valeur; ce sont ceux qu'il nomme poils ordinaires, c'est-à-dire ceux dont il a été question dans ce qui précède ; la seconde est formée des poils dans la constitution desquels il entre des cellules constituant ce qu'on nomme des glandes ; ce sont ceux dont il reste à parler maintenant.

i" csiandeii. — En effet, les poils ordinaires ne présentent à Tintérieur de leurs cellules vivantes qu'un liquide incolore, sans propriétés nettement caractéristiques, au milieu duquel on voit un nucléus et souvent des courants protoplasmiques se rattachant à une couche plasmique pariétale. La nature de ce liquide aqueux les faisait nommer par de CandoUe poils lymphatiques. Mais il en est d'autres qu*accompagnent toujours des liquides remarquables par leur odeur, leur viscosité, leur àcreté, ou quelque autre propriété saillante. Ces liquides sont sécrétés par des cellules spéciales qui se groupent généralement sous la forme de petits corps en rapport avec Tépiderme, ou qui se rattachent chacun à un poil, de manière à en faire partie

(1) Weiss (Ad.), DUPflanienhaare.,. (Les Poils des plantes, recherches sur leur structure et leur développement). Doian. Cnters. de H. Karsten, p. 366-677, pi. 20-32. Berlin, 1867.