Aloïnées : Asphodelus L., Aloe Tourn
6. Hémérocallidées : HemerocallisL.f Polianikes L., Funkia Spr., Phormium Forsl. ;
7. Tulipacées: Yucca L., Methonica Herm., Lilium ]j,y Fritillaria L., TuHpa Tourn., Erythronium L.
Les Li]iacées sont remarquables surtout par leur beauté qui en fait admettre'dans les jardins un grand nombre appartenant aux genres Tulipa, HyacinthuSi Lilium, Fritillaria, HemerocaUis, etc. Quelques-unes sont alimentaires, soit parleur bulbe, comme l'Oignon (Allium Cepa L.), TAii commun (A . sativum L.),rÉchalotte (Â. ascalonicum L.), etc., quelques Lis, au Japon, le Camtissia esculenta Lindl. et le Scilla esculenta Ker, dans TAmérique du Nord, soit par leur tige naissante comme TAsperge. Il en est aussi de médicinales, surtout la Salsepareille qui paraît être la racine de divers Smilax peu connus, dont Van porte particulièrement le nom de Smildx Sa$$apariUa L.
Famille des Amaryllidacées (Amaryllidaceœ).
Nom tiré du genre Amaryllis L.
Les plantes qui forment cette famille sont, peut-on dire, des Liliacées à ovaire infère. Elles ont le même port et sont de même bulbeuses, à quel- ({ues exceptions près ; leurs feuilles, semblables du reste à celles des Liliacées, sont généralement distiques. De même leur fleur offre le type parfait monocotylédoné ; souvent le périantbe porte, à sa gorge, une couronne pétalolde qui peut même être fort développée, et dont la nature a été interprétée de manières diverses. L'ovaire est également triloculaire et multiovulé, pourvu aussi de glandes septales, mais dont le conduit déférent vient s'ouvrir au fond du tube du périantbe. I/O fruit est capsulaire et s*ouvre en trois valves ; il renferme beaucoup de graines curieuses, dans certains cas, par leur apparence de bulbilles, et qui forment des masses charnues, constituées en presque totalité, tantôt par un tégument ovulaire hypertrophié, tantdt par un très gros albumen charnu.
liCS principaux genres de cette famille sont: Narcissus L., Pancratium L., Crinum L., Amaryllis L., Leucoium L., Galanthus L., — Alstrœmeria L., — Agave 1-.., Fourcroya Vent.
Famille des Iridacées (Iridaceœ).
Nom tiré du genre Iris L.
Les Iridacées ou Iridéessont des herbes à rhizome tantôt allongé, tantôt raccourci au point de devenir bulbiforme ou passant parfois à l'état de bulbe solide. Leurs feuilles sont distiques, généralement ensiformes et équitantes ou ployées fortement sur leur ligne médiane de manière à ne montrer que leur face inférieure et à embrasser, à leur base, chacune celle qui se
IliO BOTANIQUK SYSTÉMATIQUE.
trouve vis-à-vis d'elle. Leurs Oeurs sont régulières ou faiblement irrégulières et complèles, bien caractérisées par leurs trois étamines exfrorses, opposées aux sépales et aux carpelles, le verticiile staminal interne manquant, mais laissant des vestiges indicatifs, dans quelques cas anormaux ; leur ovaire infère offre, dans ses trois loges, de nombreux ovules atlacliés à Tangle interne, en deux ou plusieurs Gles longitudinales ; il porte un style terminal, simple, surmonté de trois stigmates, ou divisé plus ou moins profondément, dans sa partie supérieure, en trois branches qui, chez les Iris, deviennent grandes, pétaloïdes, et portent vers Textrémité de leur face externe un petit repli transversal, à bord papilleux, qui constitue réellement le stigmate. — Le fruit est une capsule à trois angles ou trois lobes, à parois tantôt membraneuses, tantôt fermes ou même dures, qui s'ouvre par déhiscenceloculicide, en trois valves septifères ; les graines, en général nombreuses, épaisses ou aplaties par la pression réciproque, ont un lest le plus souvent mince, et un albumen volumineux, charnu, plus ou moins ferme, dans l'axe duquel est logé l'embryon.
Genres principaux: Sisyrinchium L., Morœa L., Iris Fi.. TigridiaL.y Gladioliis Tourn., Ixia L., Crocus Tourn.
Beaucoup d'Iridées sont de belles plantes d'ornement, comme les Glaïeuls {Gladiolus), les Iris, les Ixia, les Safrans {Crocus)^ etc. Le rhizome de l'Iris de Florence (Iris florentina L.), qui sent la Violette, est employé en médecine et dans la parfumerie ; ses propriétés fortement purgatives, quand il est frais, légèrement excitantes, lorsqu'il est sec, se retrouvent i\î\ns Vl.pallida L. et 17. germanica L. ou Iris Flambe, qui sont beaucoup plus communs ; le périanthe de la dernière de ces espèces, broyé avec de la chaux, constitue le vert d'iris des peintres. EnGn on emploie à divers usages le safran, formé des stigmates du Crocus sativns L., qu'on sait être cultivé en vue de ce produit, en France, dans le Gâtinais, et aussi dans le Levant.
g 3. — Périanthe double; albumen amylacé.
^, . . , ,. ,.. / Périanihe réffulier; dUmiines loiilcs
Penaulhe double,! m- ( fenilcs... Classe 12. BnOMÉLlo.oÉES.
icrno ou tous deux | p^rîanlho irrégulier; sur les 6 dla-
|.cla o.des. Albumea 1 ^.„^^ normales, toujours une ou
au»} art'. ^ plusieurs stériles ou pétniisées.. . Classe 13. SciTAMtNÉES.
Douzième classe. — Bromélioïdées
Périanthe régulier, libre ou adhérent à rovaire ; étamines 2-6 ou rarement plus, toutes fertiles (Brongn.).
BROMÉLIACÉES. Il2t
CLA88B DIS BROHÉLIOÏDéES. FAMILLES.
Përiantlio à 9 rangs diisemblables, roxtëricur Tert, Tinteme pëUlo'ide ;
3 stigmatei distincts Broméliacées.
Përianthe tubulé, laineux et d'aspect grossier extérieurement; sur les 6 ëtamines, lea 3 oppositipëtales sans anthère ou 0; ovaire 3-loc., en gënëral avec .
1 ovule pelle par loge Hxmodoracéts.
rërianllie à rangs I / Herbes vivaces» terrestres ou plus
semblables, I P^^nlhe corollin, f souvent petits arbres à tige colores; / rarement velu en i dichotome; ëtamines 6 ou
stig. 1, indivis \ dehors; étamines i 12-18; ovaire inlàro, 3-loc.» «a faiblement 1 0 oo nombreu- j mulUovulë. Capsule s'ouvrent 3-lobë. f >ss, rarement 3 ; ( incomplètement au sommet
ovaire 3-loc., j* en 3 valves Velloziaeéei,
mttltioTuH rare- / Herbes aquatiques; ëtamines 6, ment 1-loc . et f ou seulement 3 oppositipëtales ; uniovttlë. I ovaire libre, 3-loc. et multio-
\ vulë, ou 1-loc. et l-ovu1ë Pontédér lacées.
Famille de$ Broméliacées (Broméliacée).
Nom tiré de l'Ananas caltivé Bromelia Ananas L. {Ânanassa saliva Lindl.).
Plantes vivaces, pour la plupart épiphytes, toutes américaines, et ne dépassant que très rarement les tropiques, généralement acauies avec un rhizome vivace. Racines fibreuses. Feuilles rapprochées en touffe au bas de la plante, longues et plus ou moins étroites, canaliculées, engainantes à la base, raides, le plus souvent bordées de dents épineuses, à épiderme •épais, fréquemment écailleux ou comme farineux à sa surface ; celles du ^^entre se colorent souvent de plus en plus, établissant une transition aux feuilles florales et aux bractées, dont la teinte est en général vive, rouge, •orangée ou jaune. — Fleurs complètes, régulières ou à peu près, pourvues chacune d'une bractée scaricuse, en épi, ou en grappe soit simple, soit l'ameuse; calice assez court, ayant ses deux divisions supérieures plus ou moins longuement connées d'ordinaire, à préfloraison valvaire ; pétales plus ^u moins connés à leur base, où ils portent en général intérieurement une écaille ou une crête, à préfloraison tordue, marcescents ; anthères introrses, biloculaires. Ovaire à trois loges renfermant des ovules anatropes, plus ou moins nombreux, supére {Tillandsia)^ ou demi-infère (Pitcairnia), ou infère {Billbergia^ Bromelia). En général, Tovaire supère devient une capsule iriloculaire, trivalve, à déhiscence loculicide et à graines très nombreuses généralement {Caraguataj Tillandsia, Guzmannia), entourées d'une aigrette formée par la déchirure du test et du tissu externe du funicule, tandis que Tovaire infère donne une baie dont les graines normales renferment un petit embryon logé dans la base d'un albumen farineux ou en dehors de lui. Ce qu*on nomme vulgairement le fruit dans l'Ananas, est la réunion de fruits charnus nombreux, où les graines ont avorté, avec trois bractées pour chacun d'eux devenues également charnues et confondues dans la masse commune.
Genres principaux: Ananassa Lindl., Bromelia L., ^chmea R.et P.» Billbergia Th unb., Pitcatrnia L'Hérit., 7{7/aiii^ûiL., Pourreiia R. et P.
DUCHARTRE. — 3* édit. 71
ZIMGIBÊRAGÊI^S. 1123
avec deux pétaies, l'autre constituée par un pétale isolé et plus court. Six élamines à anthère introrse, bilooulaire, dont au moins une sur les six est presque toujours (exe. RavefMla) imparfaite, stérile ou manque. Ovaire infère, à trois loges contenant des ovules anatropes nombreux (Urauiées) ou solitaires (Héliconiées) ; style simple et stigmate triparti. Fruit tout charnu et alors indéhiscent, ou plus ou moins charnu en dehors avec l'endocarpe dur, et alors déhiscent ; graines quelquefois accompagnées d'une élégante collerette bleue ou rouge, en manchette frangée, à test dur et à embryon allongé ou en forme de Champignon, atteignant le bile avec sa radicule infère ou centripète.
1. Héliconiées : Helicania L. ; — 2. Uraniées : Musa Tourn., Strelitzia Banks, Ravenala Âdans.
D'après M. Eichler (i), Torientation de la fleur diffère dans ces deux tribus : les Héliconiées ont le sépale impair situé vers Taxe, c'est-à-dire en arrière, tandis qu'il est placé du côté extérieur ou en avant chez les Uraniées. L'étamine stérile, étant toujours située vers l'axe, appartient par suite au verticille staminal externe chez les Héliconiées, au verticille staminal interne chez les Uraniées. firongniart a décrit, au contraire, la fleur des Heliconia comme orientée de même que celle des Musa, mais comme difi'érant de celle-ci : i^ parce que, dans son périanthe, la grande pièce est supérieure (inférieure dans les Musa) et réunit 2 sépales avec les '3 pétales ; ^ parce que son étamine stérile se trouve du côté antérieur, sous la forme d'une pièce pétaloîde nommée labelle, tandis que sa place se trouve au côté postérieur ou contre l'axe, chez les Musa,
Les Musacées sont à peu près propres à la zone intertropicale : les Héliconiées croissent dans le nouveau monde, les Uraniées dans l'ancien ; mais la culture a propagé dans toutes les contrées chaudes les Bananiers, Musa paradisiaca L., M- Sapienium L., M. sinensis Sw., qui comptent parmi les végétaux alimentaires les plus importants à cause du fruit d'abord féculent, puis sucré, sans graines, nommé Banane, qu'ils produisent en abondance. En Abyssinie, le Musa Ensete Bruce fournit à des populations entières leur principale nourriture par ses racines et sa fausse-tige. Le M. textilis Née (des Philippines) donne l'excellent et durable Chanvre de Manille ou Avaca.
FamUU des Zingibéracées (Ztngiberace»).
Cette famille, dont le nom est tiré du genre Zingiber Gœrtn. ou Gingembre, reçoit aussi quelquefois le nom d'Amomées que lui avait donné Jussieu (dans Mirbel, Élém,, p. 384) ou même ceiufde Scitaminées qu'employait H. Brown. Elle est formée de plantes presque toutes intertropicales et asiatiques, dont un petit nombre seulement se trouvent en Amérique et eu Afrique.
(1) Eichler (D. A.-W.),Bî«*«ndMiflframme con#«rnir« und êrteutert (Diagrammes noraux construits et expliqués), {"«part., in-8« de vm et 347 pagse; t* partie, de xx ei 575 pages. Uipiig, 1875 et 1878.
