CYPRÈS

forme au-dessusde la cavité le corps conique ou conoïde. C’est alors que le lupulin ressemble plus ou moins à un gland (Personne).

En mettant dans l’eau très-légèrement alcalisée des grains à moitié développés, on les voit, au microscope, soulever leur cuticule et se transformer en lupulin parfait (Personne).

Le lupulin est composé de lupuline, d’essence, de gomme, de résine, d’exlraclif, d’osmazome, de graisse, d’acides valérianique et malique, de malate de chaux et de quelques autres sels (Personne).

La lupuline ne cristallise pas; elle est d’un blanc jaunâtre; elle se dissout un peu dans l’eau ; elle est très-soluble dans l’alcool, mais faiblement dans l’élber.

3° Propriétés et usages. — Le lupulin présente une amertume parfumée, assez agréable. La lupuline offre aussi une saveur très-amère .

Les cônes de Houblon servent principalement à la fabrication de la bière.

Ils sont toniques, antiscrofuleux et un peu narcotiques. On les emploie dans les maladies cutanées chroniques. Le lupulin présente les mêmes propriétés. On le dit aphrodisiaque.

On administre le Houblon en tisane et en eau distillée. On prépare, avec le lupulin, une teinture, un extrait, un sirop, un saccharure, une gelée et une pommade.

4° Observation. — Les jeunes pousses et les feuilles du Houblon passent pour antiscorhuliques.

§ II. -»cs Cônes de Cyprès.

1° Plante. — Le Cyprès commun (I) appartient à la famille des Cupressinées. Il croît naturellement dans les régions australes de l’Europe.

Description. — Arbre d’aspect pyramidal. Tronc fort élevé. Feuilles petites, squammil'ormes, imbriquéessur 4 rangs, un’peu pointues, persistantes, glabres, d’un vert sombre. Inflorescence en chatons jaunâtres. Chatons mâles conoïdes, entourés d’écailles par le bas. Chatons femelles globuleux, offrant 8 à 10 écailles, en forme de bouclier, portant à leur partie inférieure un grand nombre de fleurs femelles redressées, composées d'une urcéole presque fermée.

2° Cônes (2). — Ces fruits, très-improprement appelés noix de

(1) Cupressus sempervirens Linn.

(2) Galbules, Gærtn.

Cyprès, ressemblent à des Noix de galle. Ils présentent de grosses bosselures; ils sont glabres et d’un vert olivâtre ou jaunâtre. Ils sont composés d’écailles charnues qui se séparent à la maturité et ressemblent alors à des clous à très-grosse tète, atlachés à un axe très-court. Les graines sont petites, oblongues, anguleuses, glabres, rougeâtres, et munies latéralement de deux ailes membraneuses.

On cueille les cônes de Cyprès pendant qu’ils sont encore verts.

3° Propriétés et usages. — Ces fruits sont fort astringents. Ils perdent une partie de leurs propriétés en devenant ligneux.

On emploie les cônes de Cyprès à cause de cette même astringence. Ce sont des succédanés de la Noix de galle.

2° Malaccônes.

Les malaccônes (1) sont les baies de Genévrier.

Des Unies de Genévrier.

1° Plante. — Le Genévrier commun (2) est un arbrisseau également de la famille des Cupressinées. 11 croît en France sur les collines sèches et arides.

Description. — Il est rarement arborescent; il forme le plus souvent un buisson. Feuilles verticillées, ternées, sessiles, linéaires, très-aiguës, piquantes, glauques en dessous. Inflorescence en chatons axillaires et solitaires. Chatons femelles trèspetits, verdâtres, formés de 3 écailles soudées et contenant 3 cupules dressées et 3 petits ovaires.

2° Malaccônes (fig. 85). — Les fruits du Genévrier, très-improprement appelés baies, ressemblent beaucoup aux véritables baies. Ce sont des espèces de cônes globuleux et charnus, d’abord verts, puis noirâtres. Leur pulpe est très-succulente. Dans l’intérieur, on trouve 3 caryopses osseux, monospermes, enveloppés par les écailles florales soudées et charnues.

Ces fruits sont composés d’huile volatile, de cire, de résine, de sucre, de gomme, d’une matière extractive, de sels, de chaux et de potasse (Trommsdorf).

L’huile volatile est très-limpide et à peine jaunâtre. L 'extrait est assez solide, gommo-résineux et d’un brun noir.

3° Propriétés et usages. — Les malaccônes de Genévrier ont

(1) Arcesthides Desv.

(2J Juniperus communis , Lino.