ÉCORCES. — CANNELLE
On l’administre en poudre et en teinture alcoolique. On en compose aussi une eau distillée, un sirop, une tisane, un vin, une potion cordiale. Elle entre dans un grand nombre de préparations pharmaceutiques. C’est la base de la 'poudre digestive de Duc et un des élémenls de la poudre cachectique d! Hartmann.
§ BIS. — Kcorcc de Cannelle Itlanclic.
i° Plante. — La Winterane cannelle (1) est un arbre de la famille des Gultifères, qui se trouve dans les bois de la Jamaïque et dans plusieurs autres îles du golfe mexicain.
Description. — Hauteur de 8 à 10 mètres. Feuilles allernes, presque sessiles, simples, obovales, rétrécies inférieurement, obtuses, entières, glabres, luisantes en dessus, d’un vert clair. Inflorescence en grappes terminales. Calice concave, à 3 sépales trèslarges et très-obtus. Corolle à pétales élargis, un peu épais. Étamines au nombre de 1 0, monadelphes ; filets formant un tube, rétréci et ouvert supérieurement; anthères insérées sur les deux tierssupérieursde leur faceexterne,allongées-cordiformes. Ovaire ovoïde-allongé, portant un style court et épais, terminé par un stigmate légèrement trilobé. Fruit globuleux. Graines 1 à 3, luisantes, noires.
2° Écorce (2). — Plaques de 12 à 16 centimètres de longueur, et de 4 à 6 millimètres d’épaisseur, roulées, grisâtres, presque blanchâtres, quelquefois un peu rosées.
On confond souvent, dans le commerce, cette écorce avec celle de Winter. Elle est généralement plus pâle et d’un tissu plus lâche que celte dernière (A. Rich.).
On n’y trouve ni tannin, ni sulfate de potasse, ni oxyde de fer, comme dans l’écorce de Winter (Henry).
3° Propriétés et usages. — Odeur agréable. Saveur amère, âcre et aromatique, tenant de la cannelle et du clou de girofle.
Elle est tonique et stimulante.
On en prépare une eau distillée et une teinture.
(1) Wintcrana Cannella Linn. (Cannella alba Murr.).
(2) Ofûcin., Cannella alba, cortex Winteranus spurius, cortex corticosus, Cassia lignea Jamaïcensis, fausse écorce de Winter.
§ IV. — Écorce Uc Winter.
1° Plante. — Le Drimys de Winter (I) est un arbre de la famille des Magnoliacées. Il croît dans les valides du détroit de Magellan exposées au soleil.
Description. — Hauteur atteignant jusqu’à 14 mètres. Feuilles alternes, pétiolées, oblongues, obtuses, glabres, vertes en dessus, glauques et blanchâtres en dessous, coriaces. Stipules foliacées, caduques. Fleurs tantôt solitaires, tantôt réunies au nombre de 3 ou 4, au sommet d’nn pédoncule commun, terminé par autant de pédicelles. Calice à 2 ou 3 sépales, caducs. Corolle à (i pétales, également caducs. Étamines à filets épaissis au sommet; anthères à loges séparées. Pistils 4 àO. Fruits globuleux, glabres.
2° Écorce (2). — Plaques d’environ 3 décimètres de longueur, de 4 à G millimètres d’épaisseur, roulées, d’un gris rougeâtre ou couleur de chair, parfois d’un brun obscur; cassure compacte, grise vers la circonférence, rougeâtre ou rouge à l’intérieur.
Celte écorce contient de la résine, une huile volatile, du tannin, une matière colorante et quelques sels (Henry).
3° Propriétés et usages. — Saveur aromatique, un peu âcre et poivrée.
Winter a découvert ses propriétés en 1753. Il s’en servit avec succès, pendant son voyage, pour combattre le scorbut.
Propriétés toniques et stimulantes.
On l’administre en poudre et en infusion. Elle entre dans le tin diurétique amer.
§ v. — Écorce d’Augiisturc.
1° Plante. — On a cru pendant longtemps que cette écorceprovenait du Magnolier glauque (3) ou de la Brucée antidysentérique (4). On sait aujourd’hui qu’elle est fournie par la Cusparie fébrifuge (5), arbre de la famille des Ru lacées, qui habite les bords de l’Orénoque où il forme de grandes forêts.
(1) Drimys Winteri Forst. ( Winter ana aromatica Sol., Wintera aromatica Murr.).
(2) Officiu., cortex Winteranus.
(3) Magnolia glauca Linn.
(4) Brucea antidy sent er ica Mill. [Br. ferruginea L’Hér.).
(5) Galipea Cusparia DC. [Bonplandia trifoliata Willd., Angoslura Cupare Rœm. et Schult.) . — D’après le docteur Hancock, cette écorce proviendrait d’une espèce voisine qu’il a nommée Galipea officinalis .
ÉCORCES
