FLEURS. — BOUILLON-BLANC
§ II. — rieurs üc Sureau.
1° Plante. — Le Sureau noir (1) appartient à la famille des Caprifoliacées. Il croît dans les bois et dans les haies.
Description. — Arbre de moyenne grandeur, à écorce fendillée, grise, et à bois mou, blanc et léger. Feuilles opposées, imparipennées, d’un vert foncé, à folioles opposées, presque sessiles, ovales, un peu échancrées en cœur à la base, acuminées, denliculées. Inflorescence en cyme. Fruit ( nuculaine ) globuleux, couronné par les dents du calice, noirâtre, contenant trois petits noyaux.
2° Fleurs. — Blanches. Calice très-petit, à tube turbiné. Corolle gamopétale, régulière, rotacée, élalée, à 5 lobes profonds, ovales el arrondis. Etamines 5, attachées à la base interne de la corolle, plus courtes que celle dernière, étalées, à filets courts et à anthères cordiformes. Ovaire adhérent au tube du calice, à 3 loges, offrant à son sommet un tubercule glanduleux blanchâtre, qui supporte 3 stigmates sessiles.
3° Propriétés et usages. — Les (leurs du Sureau exhalent une odeur aromatique, un peu nauséeuse quand elles sont fraîches, mais qui devient assez agréable par la dessiccation.
Elles sont légèrement excitantes et diaphorétiques.
On les administre en infusion. On en prépare aussi une eau distillée. On les emploie encore â l’extérieur comme résolutives (2).
§ III. — Fleurs de uoiiillon-blunc.
1° Plante. — Le Bouillon-blanc, ou Molène bouillon-blanc (3), appartient à la famille des Verbascées. Il se trouve sur les bords des chemins et généralement dans les lieux incultes.
Description. — Plante bisannuelle. Tige haute de 5 à 20 décimètres, dressée, droite, robuste, simple ou rameuse, effilée, ailée, très-cotonneuse. Feuilles grandes, ovales ou oblongues, rétrécies à la base, aiguës, entières ou crénelées, tomenteuses-laineuses dessus et dessous, blanchâtres, épaisses, molles; les radicales rétrécies en pétiole; les caulinaires étroites et lancéolées : ces dernières, un peu étalées, sont décurrentes, au moins d'un côté, dans toute la longueur d’un entre-nœud. Fieu indisposées en grappe spiciforme, terminale, ordinairement simple etcompacle, pédicel-
(1) Sambucus nigra Linn.
(?) Voy. page 180, et le chapitre des Fruits.
(3) Verbascum Thapsus Liun.
lées. Fruit ( capsule ) ovoïde, un peu aigu, tomenteux, à deux loges et deux valves. Graines petites, irrégulières, chagrinées.
2e Fleurs. — Grandes, jaunes. Calice à 5 divisions profondes, ovales, aiguës, lomenteuses. Corolle plus grande que le calice, à tube courl, à limbe rotacé, presque plan, composé de 5 lobes arrondis, un peu inégaux, obtus. Étamines 5, déclinées, inégales; à filets arqués, subulés, couverts d’une laine blanchâtre dans les étamines supérieures, glabres ou présentant quelques poils épars dans les inférieures; anthères une ou deux fois plus courtes que le filet, transversales, réniformes, étroites. Ovaire subpyramidal, cotonneux. Style oblique, plus long que les étamines, renflé au sommet. Stigmate convexe, à peu près réniforme.
3° Propriétés et usages. — Adoucissantes et pectorale^. Employées surtout dans les catarrhes pulmonaires.
On les administre en infusion, qu’il faut passer à travers un linge pour en séparer les poils staminaux.
4° Succédanés. — Plusieurs autres espèces du même genre peuvent être prises indistinctement pour remplacer le Bouillonblanc. Telles sont, parmi celles de France : la Molène sinuée (1), la noire (2) et la Lychnis (3).
§ IV. Fleurs de Tilleul.
1° Plante. — Le Tilleul à petites feuilles (4) appartient à la famille des Tiliacées. 11 croît dans presque toutes les forêts; on le plante dans les promenades.
Description. — Tronc haut de 15 à 20 mètres; à écorce fendillée inférieurement, rugueuse, lisse supérieurement. Feuilles alternes, petites, cordiformes-arrondies, acuminées, dentées en scie, presque glabres, un peu fermes, offrant en dessous, à l’angle de ramification des nervures, de petites touffes de poils courts et ferrugineux. Inflorescence en bouquets de 3 à 8 fleurs sur un pédoncule rameux, nu dans son tiers inférieur, adhérant à une bradée oblongue, linéaire, spatulée, très-obtuse, d’un vert jaunâtre pâle, membraneuse.
2° Fleurs. — Fleurs petites, d’un blanc sale, un peu jaunâtre. Calice caduc, à 5 sépales ovales, aigus, concaves, jaunâtres. Corolle à 5 pétales obovés, concaves, à onglet court et large. Éta-
(1) Verbascum simiatum Linn.
(2) Verbascum nigrum Linn.
(3) Verbascum Lychnitis Linn. (T. album Hill.) .
(4) Tilia microphylla Vent. [T. Europæa Linn., T. sylve tris Desf.), vulgairement Tilleul sauvage, Tillaux.
