GLOBULTNE

stat naturel. — Elle constitue avec l'hématine le contenu visqueux des globules du sang.

492 HÉMATINE.

Propriétés. — Sous beaucoup de rapports, et notamment en raison de sa propriété de se coaguler, elle ressemble beaucoup à Talbumine dont elle diffère d'ailleurs par d'autres propriétés. Cependant on n'est pas encore parvenu à l'obtenir non coagulée, c'est-à-dire, sans qu'elle ait déjà subi de transformation. Nous indiquons à l'article hématine les moyens de l'extraire coagulée des globules du sang.

La globuline semble se séparer des matières protéiques en ce qu'elle devient cristallisable sous l'influence peu prolongée de l'air (et de la lumière ?) Si l'on place un peu d'eau sur une parcelle de sang coagulé, débarrassé autant que possible de sérum, on voit, à un grossissement de 100 diamètres environ, se former bientôt dans le liquide des cristaux très-réguliers. Le sang de différents animaux donne des cristaux de forme et de dissolubilité tout à fait différentes. Ils sont toujours colorés et, vraisemblablement, accidentellement par Thématine. On peut l'obtenir en plus grande quantité, bien que toujours microscopique et impure, en mélangeant le caillot, découpé et débarrassé du sérum, avec un peu d'eau ou d'alcool et exposant le tout pendant longtemps à l'action de l'air. Quant à la nature de ces cristaux, on ne la connaît pas encore. On sait seulement qu'ils sont essentiellement constitués par une matière organique, que leur dissolution se coagule par la chaleur, qu'ils sont très-solubles dans l'acide acétique et insolubles dans la potasse concentrée.

On ne sait pas davantage quelle est la constitution des cristaux microscopiques rouges, bruns ou noirs qui ne se dissolvent pas lorsqu'on fait macirer, à la température de 30** dans de l'acide acétique concentré, du caillot desséché entre 30** et 40**. Ils ont de- l'analogie avec rhémaioidine^ substance qui cristallise en prismes microscopiques rhomboidaux, rouges, qu'on trouve dans le sang extrait pendant la vie.

i. HÉMATINE.

Ktat natarel. — Seulement dans le sang des animaux supérieurs. C'est l'un des éléments du contenu des globules sanguins. On ne la connaît encore que coagulée et par conséquent modifiée.

Extraction. — On mélange le sang, battu et débarrassé de fibrine, avec 6 fois son volume d'une solution de sulfate sodique ; on recueille sur

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un filtre la masse des globules et on la lave aussi bien que possible avec la même dissolution saline. On épuise la masse gélatineuse^ rouge foncé, soit avec un mélange d'ammoniaque et d'alcool, soit en la faisant bouillir à plusieurs reprises avec de Talcool, auquel on a mélangé une petite quantité d'acide sulfurique. L'hématine se dissout et la globuline reste coagulée et combinée à Tacide sulfurique sous Taspect d'une masse incolore ou grisâtre. On mélange la dernière solution encore chaude avec du carbonate ammonique, on reciîeille sur Un filtre le précipité de sulfate anmionique et une petite quantité de globuline qui restait dans la liqueur et l'on distille la solution de manière à la réduire à j de son volume ; le résidu est de Thématine pulvérulente à Tétat insoluble. On la purifie en la faisant bouillir successivement avec de Teau, de Talcool et de Téther.

Propriétés. — Masse brun noir, inodore, insipide, insoluble dans Teau, l'alcool et Téther. Soluble avec une coloration rouge dans Falcool qui renferme un alcali ou un acide. Soluble dans les alcalis, qu'elle colore en rouge foncé. Insoluble dans le chloride hydrique. Le chlore dégagé dans de l'eau tenant en suspension de Thématine, transforme cette substance en un composé chloreux blanc, floconneux, en même temps qu'il se produit du chlorure ferrique qui se dissout.

L'h^raatine abandonne par la combustion 10 p. 0/0 d'oxyde ferrique. On ne sait pas si l'hématine renferme le fer à l'état d'oxyde ferrique ou bien à celui d'élément organique. En tout cas, elle ne doit pas sa couleur au fer, car on peut enlever complètement ce métal, à l'aide de l'acide sulfurique concentré, sans que la couleur de l'hématine change notablement.

L'eau enlève la globuline et l'hématine à la masse des globules obtenus comme nous l'avons dit plus haut, et qu'on peut préparer également en débarrassant le caillot du sérum à l'aide de papier buvard, et forme avec elles un liquide brun rouge, opaque. On peut évaporer ce liquide à 50°, sans que la globuline et l'hématine perdent leur solubilité ; mais à 66° elles se coagulent toutes deux et se séparent sous forme d'une masse rouge brun, qui devient noire par la dessiccation. Si l'on fait passer du chlore dans cette dissolution, il la décolore et en précipite un coagulum blanc ; on trouve alors dans le liquide du fer, de l'acide sulfurique, de l'acide phosphorique et de la chaux.