o,6ii : x

La valeur de ec est donc :

Mais, comme on ne détermine par ce moyen que les quantités de carbone et d’hydrogène contenues dans 0,234 d’eau et 0,611 d’acide carbonique provenant eux-mêmes de 0,400 de sucre, si 1 on veut savoii combien 100 parties en contiennent, on fait de nouveau le calcul que voici.

0,400 est à la quantité d’eau trouvée» :: comme 100 parties de la môme matière (sucre) sont à