DES ETHERS EN GÉNÉRAL

Lorsqu’on fait réagir les acides minéraux ou végétaux sur l’alcool, on obtient toujours un produit particulier, ordinairement très-fluide, trèsvolatil, d’une odeur aromatique très-pénétrante et agréable, que l’on nomme éther.

Les éthers sont divisés en dèux genres: le premier comprend le$ éthers simples, et le second les éthers composés. Les éthers simples sont l’éther ordinaire {hydratique ou sulfurique ) =R^ G* 0i et les éthers préparés avec un hydracide, tels que les acides chlorhydrique, bromhydrique, sulfhydrique, iodhydriqiie et cyanhydrique ; dans ces éthers, la molécule d’oxygène est remplacée par une molécule de chlore, de brome , etc. , en sorte qu’ils ont pour formule Cl, Rr, C'^S, C'^I, etH^C^ Cy.

Les éthers composés sont formés d’éther ordinaire, H^C-îO, et d’un oxacide; ils sont neutres ou acides; les premiers sont représentés par HSC^’O-f

l’oxacide; ainsi l’éther acétique = H^G'^O, acétique" ’

lique = H5 C'^O, . Si les éthers composés sont acides, on les

A. oxalique.

désigne sous le nom d’acides viniques : ainsi l’acide sulfovinique est un éther qui apour formule H^C'^G, 280^, HO; l’acide phosphovinique constitue également un éther dont la formule est 0, PhO^, 2H0; l’acide oxalovinique , qui est aui^si un éther, est représenté par lUCdO, 2C2 03

A. oxalique.

Jusque dans ces derniers temps, on avait considéré tout autrement la composition des éthers; l’éther ordinaire, H^ C^ 0, était regardé comme