DES ÉTHERS COMPOSÉS ACIDES OU DES ACIDES VINIQÜES

De l’étlier auamirtifiiic. H^C^O, ■

A. anamirtlque.

Ilesl volaül, déconiposable pourtant en partie lorsqu’on cherche à le distiller.

Préparation des éthers gras, celui de l’acide butyrique excepté. On sature de gaz chlorhydrique l’alcool absolu contenant l’acide que l’on veut élliérifier. On chauffe légèrement le mélange et on l’agite avec de l’eau chaude ; l’éther gras se sépare.

Il existe encore quelques éthers gras moins connus que l’on peut obtenir par d’autres procédés: ce sont les éthers acrilique, d’une odeur de raifort, bouillant à 65"; capri/h’(jfz<e^ ; V éther ricinilo'ique,

orsellinique, G^O, 07 ; évernique, H^G^O, ; adipique,

2H5 C4Q, H8 C12 06; palmitique, C^O, H62C64 06.