HO
Ce composé est encore appelé acide phosphoglycérique.
Imaginons que les deux oxhydriles alcooliques soient remplacés par deux radicaux d’acides gras, par exemple par deux radicaux d’acide stéarique oti, comme on dit, par deux stéaryles, on obtiendra un composé qui sera trois fois éther et deux fois acide, acide disiéarylcphosphoglycérique :
