LE TISSU NERVEUX

bilité dans l’eau, l’alcool, l’éther, les acides minéraux étendus ; — par sa résistance aux sucs gastrique et pancréatique ; — par sa composition centésimale ; — par ses produits de décomposition.

La kératine se rencontre dans les productions cutanées épithéliales, par conséquent dans des produits qui tirent leur origine des éléments de l’épiblaste. On sait que le système nerveux central dérive d’une invagination de cellules épiblastiques dans les profondeurs du mésoblaste. La présence de neurokératine dans le tissu nerveux vient établir par surcroît un rapprochement chimique entre deux tissus dérivés d’un même feuillet du blastoderme : c’est à ce point de vue que la neurokératine est importante à signaler dans le tissu nerveux.

Le protagon est considéré par quelques auteurs comme de la lécithine. Il semble cependant qu’on doive distinguer dans le tissu nerveux à la fois de la lécithine, et une autre substance voisine, le protagon. Cette substance, d’après les auteurs qui admettent son individualité, pourrait être considérée comme une combinaison de lécithine et d’une autre substance à laquelle on a donné le nom decérébrine. — Ce protagon, soumis à l’action de la baryte caustique à l’ébullition, fournit les produits de décomposition de la lécithine : acides gras, acide phosphoglycérique et choline; il fournit en outre Une substance azotée, mais non phosphorée, que noüs nous bornons à signaler, la cérébrinc.