ORCHIDÉES

SA LF P. — VANILLE.

sous forme de chapelet, d’une couleur gris-jaunâtre, demi-transparent et d’une cassure cornée; il a une odeur et une saveur faibles. Pour préparer le salcp on le recueille au moment où la végétation extérieure de l’année cesse; on monde de leur épiderme les bulbes d’orchis, on les lave, on les enfile, on les trempe dans l’eau bouillante, puis on les sèche. Selon Caventou, le salep contient beaucoup de bassorine, de l’amidon, de la gomme soluble, du sel marin, du phosphate de chaux. Guibourl prétend qu’il est formé d’une grande quantité d’amidon qui ne contient pas de substance intérieure soluble à froid .

Poudre de salep. . — On fait tremper le salep dans l’eau froide pendant douze heures; on l’essuie dans un linge rude, et on le pile dans un mortier de fer de manière à le eoncasser; on le sèche et on achève de le pulvériser par contusion. Le salep est nourrissant et se digère très bien; on en met 36 grains pour un bouillon ou pour une tasse de lait. C’est un potage très convenable pour les convalescents.

DÉCOCTION d’un GROS DE SAI.EP DANS UNE LIVRE d'eAU. OlI l’emploie

pour faire une tisane restaurante qui est très appropriée dans les convalescences des entérites, de la fièvre typhoïde, du choléra, etc.

On prépare une gelée de salep avec \ gros de salep , 4 onces de sucre, eau q. s. pour i livre de gelée. Le chocolat an salcp se picpare en ajoutant 1/2 once de salep à 1 livre de chocolat.

Vanille ('vanilla , S wartz). — Calice articulé avec l’ovaire : segments tombant après la floraison ; cinq des folioles sont étalées ouvertes ; lalielle soudé au gynostème ou support de l’anthère, sans éperon ; anthère terminale et operculée ; pollen en masses granuleuses ; fruit très allongé , rempli d’une pulpe charnue. Arbrisseaux grimpants et parasites.

Vanille officinale (' vanilla aroinatica , Svrarts, ou epidendrum <• vanilla , L.) — Plantes grimpantes, dont la tige est munie de petites radicules qui s’implantent sur les arbres. C’est les fruits qui sont employés. On recueille la vanille avant la maturité pour qu’elle ne perde point sou suc balsamique, et on l’enduit d’une couche d’huile d’acajou. On en distingue trois espèces.

1° La vanille 1er ou givrée , longue de 0 à 8 pouces , large de 3 à \ lignes, ridée et sillonnée dans le sens de sa longueur, rétrécie à ses extrémités et recourbée près du pétiole ; elle est molle, visqueuse, d’un brun rougeâtre foncé, d’une odeur très suave, souvent recouverte de petits cristaux d’acide benzoïque qu’on implante quelquefois sur l’espèce suivante.

2° fanille simarona oubeitarde. — Elle est plus petite, d’un brun moins foncé, plus sèche, et ne se givre pas.

3° 1 (inil'e liera ou rai Mon , longue dc5à7 pouces, large de G a !) lignes; brune, molle, visqueuse, presque toujours ouverte ; odeur forte, mais moins agréable, l’eu estimée.

La vanille est composée, suivant Bucholz, de : huile grasse, résine molle, extrait amer, extractif particulier, apothème, sucre, amidon?, acide benzoïque, fibre. L’huile grasse a une odeur rance, une saveur

ARlSTOLOCillEES.

désagréable; la résine est molle, et répand quand on la chauffe l’odeur de vanille. L’extractif particulier ressemble beaucoup au tannin ; elle contient une huile volatile que Bucholz n’a pu obtenir à la distillation.

La vanille est particulièrement employée comme aromate ; c’est un excitant assez énergique qu’on a vanté comme aphrodisiaque.

Pouürf. de vanille. — Elle se prépare par intermède; on triture i partie de vanille et 4 parties de sucre; on pa<se au tamis de soie.

Teinture de vanille. — Vanille, i p.; alcool 3i°, 8. p.

Tablettes de vanille. — Vanille , i once; sucre, 7 onces; gomme adragaute, 1/2 gros; eau , q. s. F. s. a. des pastilles de 8 grains.

Esprit de vanille. — Vanille, G onces; carbonate de potasse, 1 once 1/2, alcool, 6 livres; faites macérer pendant vingt-quatre heures; ajoutez G livres d’eau et distillez pour recueillir G livres de liquide. On prépare, d'après une recette analogue Veau distillée de • vanille .

La sanille entre encore dans plusieurs compositions, 1» elle sert à aromatiser le chocolat; 2° elle entre dans le vakaka des Indes; 3” dans l'affermés liquide; 4° dans les pastilles de cachundé.

QUATRIÈME CLASSE. — plantes mcotïléoonées.

SYMPI1YSOGYNIE.

APÉTALIK

Aristolochièes (aristolochiæ).

Les plantes de cette iamille sont des arbustes sannenteux et grimpants, ou des herbes vivaces à feuilles alternes. L’ovaire est infère, le calice monosépale, souvent irrégulier; les étamines, au nombre de douze ou de six, sont libres et distinctes ou soudées avec le style et le stigmate; le style est simple et terminé par un stygmate a 6 lobes. Le fruit est uue capsule le plus souvent à 6 loges, qui contiennent chacune plusieurs graines attachées à leurs angles internes.

Cette famille est très naturelle, en adoptant la séparation du genre et/ tin us; c’est particulièrement les racines qui contiennent les principes actifs et qui ont été employées. Plusieurs aristoloches ont été vantées comme emménagogues, ainsi que leur nom l’indique; plusieurs sont employées dans diverses parties du monde contre la morsure des serpents. Presque toutes ces plantes ont été préconisées dans les fièvres graves continues, désignées autrefois sous le nom de putrides. On trouve de plus dans Yasarum europœum, une vertu émétique assez prononcée particulièrement quand la racine est fraîche; on emploie sa poudre comme sternutaloire. Nous devons dire que la plupart des médicaments qui appartiennent à cette famille, sont abandonnés aujourd’huiaussi, nous 11e ferons pour ainsi dire que les nommer.

Voici ce que les recherches chimiques nous ont appris sur la comnosition des racines de celle famille.

' Asarum europœ um.- Celle racine a été analysée par Lassaigne ci

ARFSTOLOC1I1EES.

Feiicullc, qui l’ont trouvée composée : d’asarine, d’une huile âcre et grasse, d’un extrait émétique, de gomme, d’apothème, d’extrait, d’amidon, de libre ligneuse et de sels à acides acétique, citrique et malique, à hase de potasse, de chaux et d’ammoniaque, et une substance extractive soluble dans l’eau et dans l’alcool, précipitée par le sous-acélale de plomb et la teinture de noix de galle. Prise à l’intérieur, elle provoque des nausées. L’asarine s’obtient facilement en distillant la racine sèche d'asarum europæum avec 8 parties d’eau , jusqu’à ce que 3 parties de celle-ci soient distillées; elle cristallise en tables quadrilatères transparentes, nacrées; elle est peu soluble dans l’eau, à laquelle elle communique une saveur camphrée, nauséabonde et âcre; l’alcool la dissout; elle est très vomitive.

La racine d ’aristolocliia serpentariu a été analysée par Bucholz et par Chevallier. Le premier y a trouvé : huile volatile 0,3, résine molle 2,85, extractif 1,70, gomme 18,10, fibre ligneuse 02,4, eau 14,3. Chevallier attribue l’efficacité de celte racine à un extrait jaune, âcre, qu’il se procure en filtrant la décoction de la racine, la précipitant par l’acétate de plomb, séchant le précipité et le faisant bouillir avec l’alcool, puis évaporant celte dissolution et traitant l’extrait alcoolique par l’eau qui dissout la matière active. Celte solution a une saveur extrêmement amère et produit dans le gosier un sentiment d’irritation. Ainsi, nous voyons dans ces deuxraciues, la matière active soluble à la fois dans l’eau et l’alcool, et précipitée par l’acétate de plomb; elles contiennent toutes deux des huiles volatiles; mais l’une est liquide, l’autre peut cristalliser; celle-ci est vomitive, celle-là, au contraire, n’est qu’excitante.

Aristolochia . — Quatre espèces de ce genre nombreux ont été employées en médecine : A. roiunda , long i, serpentaria , clematitis. Cette dernière a beaucoup été vantée contre la goutte. M. Ortila a empoisonné des chiens en leur faisant prendre une once de celle racine. On emploie seulement aujourd’hui Varislolochia serpentaria. Sa racine, qui est la seule partie employée, nous vient d’Amérique, et se trouve dans Je commerce sous l’aspect suivant : c’est une petite souche d’où partent un liés grand nombre de fibrilles grisâtres# menues , et souvent on y trouve la base de petites liges qui naissaient de ces racines. Son odeur est aromatique et a beaucoup d’analogie avec le camphre ; sa saveur est chaude et lérébcnthacée ; nous avons donné plus haut son analyse. On administre celte racine à la dose de 2 gros pour 2 livres de décoction ; on l’associe souvent au quinquina. Dans les fièvres graves on indique aussi la teinture ab oulique de serpentaire (serpentaire I, alcool 4); mais elle est peu employée. La serpentaire est cependant un excitant et un tonique très actif dont l’action est générale et qui pourrait reprendre une place utile dans la thérapeutique.

Poudke sTERHUTATOiRE (ou d '(isarum composée ). — Feuittes de marjolaine, de bctoiue, d'asarum ou cabaret , fleurs de muguet, aa p. e.; f. s. a.; s’emploie comme slernutatoirc, ou pure, ou mêlée au tabac.

JUG LANDEES.

CÜPULIFÈRES.

Poudre catitai-e de Saint-Ange. — Poudre de feuilles d’acarum , i livre; bétoine, 3 gros; verveine, i gros; crapaud, i gros; f. ». a. On supprime avec raison la poudre de crapaud. Employée comme slernutaloire.

J u glan dèes ( j ugl andeæ ) .

Arbres à feuilles alternes, composées; fleurs unisexuées, monoïques, les mâles eu chatons, les femelles ou solitaires ou réunies; calice double; ovaire uniloculaire, monosperme; 2 stigmates épais; fruit drupe , presque sèche , ou noix s’ouvrant en 2 valves.

Cetle famille ne comprend que le genre jugions, dont les espèces ont des propriétés communes; on employait les diverses parties du noyer, feuille, fleur, péricarpe et semence. Les feuilles fraîches ont clé vantées contre l’ictère , 1/2 once pour 2 livres d’eau ; les fleurs étaient employées dans l ’eau des tiois noix qu’on préparait en distillant d’abord de l’eau sur les chatons mâles du noyer, puis le produit sur les noix nouées, cl enfin sur des noix mûres. Cette préparation est inusitée.

Le brou de noix a été analysé par Braconnot, qui le trouva composé d'amidon, clilorophyle, matière acre et amère, acide malique, tannin , acide citrique, sels. La matière âcre est très remarquable, elle absorbe l’oxygène de l’air; le suc à l’air se colore en noir et il se forme une pellicule noire, insipide, inodore, sèche; elle ressemble au bitume de Judée, elle se dissout dans la potasse et est précipitée par les acides. On emploie Yextrait de suc de brou de noix comme stomachique et anlhelni in tique. 11 faut évaporer rapidement et s’il est possible dans le vide, pour éviter l’altération de la matière âcre amère.

Tisme de pollini : brou de noix sec !<i onces, racine de salsepareille et de squine, sulfure d’antimoine et (pierre ponce ?), de chaque 2 livres, eau 1.0 livres ; faites réduire à moitié.

On emploie l’huile fixe retirée de la noix, comme purgative en lavement, dans le traitement de la colique des peintres.

Lavement anodin des peintres. — Vin rouge, i?. onces; huile de noix, 6 onces.

Cupulifèi'èes ( cupulifereæ).

Ce sont des arbres à feuilles simples , munies de stipules caduques ; fleurs unisexuées , monoïques; les mâles eu chatons allongés, formés de 5 à 20 étamines placées sur un réceptacle de forme variable; les femelles entourées d’un involucrc qui se transforme en une cupule écailleuse ; ovaire infère, épais, charnu, uni ou triloculairc; 2 ou 3 stigmates. Le fruit est un gland , c’est-à-dire un fruit sec, indéhiscent, monosperme, enveloppe en tout ou eu partie dans une cupule.

Celle famille naturelle a été fondée sur les débris de celle des amenlacces, elle confirme actuellement la loi des analogies. Toutes les écorces du genre quercus contiennent une grande quantité de tannin de l’espèce qui colore en bleu les sels ferriques; elles sont employées comme

240 CUPULIFÈltES. — CHÊNE.

astringentes. On se sert sous le nom de lan de l’écorce du quercus rubur. Les noix de galle proviennent de piqûres faites au quercus infertoria. Les semences des cupulifères ont des cotylédons épais et charnus, huileux, amylacés, amers et astringents; on observe des passages entre toutes ces espèces ; ainsi les glands sont astringents et les fruits du quernis suberosa sont doux ; on mange les fruits du hêtre, du noisetticr, de la châtaigne, etc. Ou prépare des huiles douces avec les graines du noisetier et la faîne; ces huiles peuvent être substituées pour les usages médicaux, aux huiles d’amandes douces ou d’olives.

Chêne ( quercus , L., J.). — Fleurs monoïques; les fleurs mâles disposées eu ]jugs chatons grêles, composées chacune d’une écaille caliciforme, plane, lobée, et de six à huit étamines insérées à son centre ; les femelles, formées d’un ovaire infère, à trois loges , qui contiennent chacune deux ovules, et de trois stigmates spatulés; elles sont environnées chacune d’uu involucre uniflore , composé d’un grand nombre de petites écailles imbriquées; le fruit est un gland entouré à sa base d’une cupule écailleuse.

Chêne commun ( quercus robur, L.). — C’est le plus bel arbre de nos forêts. Sous le point de vue médical il nous intéresse par son écorce et par ses fruits.

L'ccorce de chêne est composée, suivant Braconnot : de tannin, d’acide gallique, de sucre liquide, de pectine, de tannales de chaux, de magnésie et de potasse. Braconnot fait remarquer que l’écorce de chêne ne dépose pas d’apothème par les évaporations successives de ses décoctions.

L’écorce de chêne est un astringent fort énergique; on l’emploie surtout à l’extérieur ; elle est digne de l'attention des praticiens sous ce point de vue. On l’a vantée comme fébrifuge dans le temps où l’on pensait que le quinquina devait ses propriétés au tannin. On prépare pour l’art du tannage la poudre d’écorce de chêne connue sous le nom de tan. Quand on emploie la poudre du commerce, il faut la passer au tamis de soie. Celle poudre mélangée aux charbon pulvérisé est très utile pour panser les plaies de mauvais caractère ou qui sont surtout entretenues par atonie. On prépare une décoction de ton en en faisant bouillir 1 ou 2 gros dans \ livre d’eau. Celte décoction est employée comme injection astringente.

Les glands sont composes, d’après Loewig : d’huile grasse 43, résine 52, gomme 04, tannin 90, extractif amer 52, amidon 385, ligneux 519, sels de potasse et de chaux.

On emploie particulièrement les glands torréfiés. C’est un médicament tonique, astringent léger; on les traite par infusion à la dose de I gros pour \ onces d’eau. On les a vantés pour combattre certaines affections chroniques de l’estomac et pour remplacer le café pour les personnes qui y sont habituées et pour lesquelles il est conlr’indiqué. Avant de torréfier les glands, les Turcs les enfouissent dans la terre pour leur faire perdre leur amertume, puis ils les emploient comme analeptiques dans leur pahmoud et leur racahout.

CONIFERES.

CINQUliîME CLASSE. — apétalie éleutuéroütme. Conifères (conifcræ).

Fleurs unisexuees, monoïques ou dioïques ; les mâles ordinairement disposées en chatons ; les étamines, dont le nombre varie, sont tantôt sessiles , tantôt portées sur des filets distincts ou soudés; elles sont placées à la base ou à la face inférieure des écailles qui forment les ebatons ; les anthères sont uniloculaires; les fleurs femelles forment ordinairement des chatons ovoïdes ou globuleux , dont les écailles sont grandes et imbriquées ; dans l’aisselle de chacune de ces écailles on trouve une ou plusieurs fleurs femelles, d’autres fois ces fleurs sont réunies en une sorte d’involücre qui devient charnu comme dans l’if, le genévrier. Les fleurs se composent d'un ovaire conique, quelquefois à demi adhérent, qui se change en un akène ovoïde ou globuleux; l’amande est formée par un albumen charnu . quelquefois oléagineux, renfermant un embryon à deux ou plusieurs cotylédons; la radicule est intimement soudée avec l’endosperme, synorrbizes. Feuilles étroites, subulécs, tantôt solitaires, tantôt géminées ou en faisceaux.

Si la famille des conifères est sous le point de vue botanique une des plus naturelles, elle présente aussi la plus grande analogie pour la nature de ses produits : toutes les parties des conifères sont chargées en proportion variable, suivant l’espèce et l’organe examiné, d’un mélange d’huile essentielle et de résine, et, chose remarquable , c’est que celle huile essentielle, qui jouit d’une odeur si différente dans les divers pinus et dans le genévrier et la sahine, a cependant la même composition.

Les feuil les de pi n sont, comme la lige, chargées de principes résineux; on emploie les bourgeons de plusieurs espèces comme excitants et diurétiques; les feuilles d’if font exception ; elles sont narcotiques et procurent des nausées: la sahine est très Acre et produit une excitation sur le système nerveux. Les fruits des conifères sont des cônes charnus, comme dans le genévrier ; ils ont une saveur sucrée et résineuse; les semences du pignon doux sont émulsives.

Les produits les plus importants des conifères sont les térébenthines, les résines et leurs produits. Nous les avons étudiés précédemment; il nous reste à indiquer ici quelques recettes d’onguents ou d’emplâtres où ces produits entrent comme parties essentielles , et qui ont été conservées par le Codex.

EMn.ATRK df. rorx. — Cire jaune, 1 partie; poix blanche, 3 parties. Usité pour faire des ernp'à'res excitants. On emploie ordinairement la poix blanche seule.

F.airr.ATRE agoi.utiiutif. — 1 Poix blanche, 8 oDces ; résine élémi, a onces; térébenthine, x once; huile de laurier, i once;f. s. a. Bon agglutina tif, mais inusité.

Eîuri.AiT.n céroèwe. — Prenez : Poix do Bourgogne, 12 onces; poix noire,

3 onces; cire jaune, 3 onces 6 gros; suif, i once 2 gros; bol d’Arménie préparé ,

2^2 l‘IN. — SAPIN. — MÉLÈZE. — GENEVRIER.

3 onces 2 gros; myrrhe en poudre, encens pulvérisé, minium porphyrisé, de chaque 5 gros. Fuites liquéfier d’abord la poix noire, puis la poix de Eotirgogue, la cire et le suit; passez avec expression à travers une toile, et quand la masse cmplastique seia à moitié refroidie, incorporoz-y les autres matières pulvérisées.

Empj.atkk de cire. — Cire jaune, 3; suif de mouton, 3; poix blanche, i;f. s. a.

Onguent BAsiticoM. - — Poix noire, cire jaune, colophane, aa 2 parties; huile d olives, i3 parties. On fait liquéfier la poix et la colophane; 011 y' ajoute lu cire et 1 huile, et 011 passe quand tout est tondu. Cet onguent est très employé comme résolutif et pour hâter la cicatrisation des ulcères indolents.

Onguent dauhæa. — Huile de mucilage, 100; cire jaune, 25o; poix résine, 125 ; térébenthine, 125 ; f. s. a. Employé connue dessiccatif.

Baume de Lucatel. — Huile d’olives, g parties; cire jaune, 6 parties; vin de Malaga, 2 parties; térébenthine, 9 parties; santal ronge pulvérise, 1 p. ; bannie noir du Pérou, 1 p. 1/2. O11 tait cuire ensemble l’huile, la cire et le vin jusqu’à ce que la partie aqueuse du vin soit évaporée; on ajoute ensuite la térébenthine, le santal , puis le baume du Pérou. Cicatrisant peu usité.

Pin ( pin us , Juss., Ricin, Conif.), — Fleurs monoïques ; les mâles en chatons écailleux , ovoïdes, rameux, dont les écailles portent deux anthères appliquées sur toute leur face inférieure ; les femelles également en chatous écailleux, simples, dont les écailles portent à leur base interne deux fleurs femelles renversées : le fruit est un cône formé d’écaillcs imbriquées, épaisses, anguleuses et ombiliquées au sommet. Les feuilles sont subulécs, et sortent plusieurs ensemble d’une même gaine.

Satin [abies , Touruef. , Rich, , Conif.). — Ce genre, fort rapproché du précé” dent, s’eu distingue particulièrement par ses chatons mâles axillaires simples, el par les écailles de ses cônes, qui sont planes, minces, et non renflées à leur sommet. Le port de ces deux goures est également fort différent : les sapins ont en général une forme pyramidale; leurs rameaux sont étalés horizontalement, tandis que fréquemment les pins forment une tête plus ou moins touffue.

MÉlÈ7,k (larix , Touruef., Rich.). — Il diffère des deux genres précédents par ses cônes latéraux et non terminaux, et par scs feuilles caduques.

Genévrier ( jnniperus , L , Rich., Conif.). — Les fleurs sont monoïques ou dioïques ; les fleurs mâles formeut de petits chatons ovoïdes, dont les écailles en forme de clou portent à leur face inférieure des anthères globuleuses, sessilcs ; les fleurs femelles sont réunies au nombre de trois dans une espèce d’involuerc charnu, globuleux, tridenté à son sommet. Le fruit est globuleux , charnu ( c’est l’involucrc qui s’est accru ) , renfermant trois petits noyaux triangulaires qui sont les véritables fruits.

Genévrier commun (Jnniperus commuais).— C’est un arbrisseau qui ci'oit sur les coteaux pierreux ; 011 11’cmploie que ses cônes charnus.

Baies , ou mieux cônes charnus du genévrier. — Ils sont composes de : lmilc volatile , — cire , — résine, — sucre, — gomme, — matière extractive, — sels de chaux et de potasse. — Tromsdorf a remarqué que l’huile volatile domine dans les baies avant leur maturité, lors-

s a tï r in i: .

B A I liS DE GENIÈVRE. —

qu’elles sont vertes ; lorsqu’elles ont pris une couleur bleue foncée, une partie de cette huile s’est changée en résine; et lorsqu’elles sont complètement mûres elles ne contiennent plus ni essence ni sucre. Suivant Tromsdorf, le sucre de genièvre ressemble au sucre de raisin ; suivant Nicolet, au sucre liquide ; — la résine peut cristalliser, — l’essence est incolore, sa densité est de 0,91 1 ; elle est peu soluble dans l’alcool , et est , selon Dumas, isomérique avec l’essence de térébenthine.

Fumigations de genièvre. — On emploie les baies de genièvre en fumigations à cause de l’essence et de la résine; ces fumigations sont aromatiques, excitantes; elles conviennent dans quelques cas de rhumatismes ; souvent on met des baies de genièvre dans une bassinoire garnie de feu , dont on se sert pour chauffer le lit des malades.

Tisane de genièvre. — Elle se prépare en faisant infuser 1/2 once de baies de genièvre dans 1 litre d'eau bouillante. C’est un excitant général qui agit surtout comme diurétique, et qui est employé dans les hydropisies et dans les catarrhes chroniques de la vessie.

Extrait de genièvre. — On épuise par l’eau froide des baies de genièvre concassées; on évapore en consistance d’extrait. La décoction dissoudrait une quantité notable de résine, ce qui donnerait de l’âereté à cet extrait qui est ordinairement usité comme tonique léger, à la dose de 1 à 4 gros, dans l’atonie de l’estomac. C’est un remède populaire et digue d’être employé.

Liqueur de genièvre. — On fait digérer dans 1 litre d’eau-de-vie 4 onces de baies de genièvre vertes, safran, macis et cannelle, de chaque 24 grains; on filtre; ou édulcore avec 1 livre 1/2 de sirop de sucre. Cette liqueur est fort agréable ; c’est un bon stomachique.

Sabine. — On emploie les feuilles et les rameaux du juniperus sabina , L., arbrisseau qui croit dans le midi de la France, qui a des feuilles petites, squamiformes , opposées, imbriquées sur la tige; fleurs dioïques, en chatons ; fruits baies , pisiformes , noirâtres , contenant deux petits noyaux. Toute la plante a une odeur forte et une saveur âcre et amère; clic contient beaucoup de résine et d’essence; elle est très âcre et peut produire l’inflammation de la peau ; à l’intérieur elle peut empoisonner en déterminant une vive inflammation de l’estomac : à une dose ménagée , c’est un excitant énergique qui a une action spéciale sur l’utérus ; on l’employait dans la chlorose, l’hystérie, et pour provoquer l’apparition des règles retardées par l’atonie, mais c’est un remède presque abandonné.

Essence. — 2 à 10 gouttes dans une potion.

Poudre. — Employée à la dose de 12 à 36 grains en 3 prises par jour.

Infusion. — Un scrupule à 1 gros pour 1 litre d’eau.

Teinture de sabine. — Feuilles de sabinc, 1; alcool à 3i°, 4. Dose, 1 gros dans une potion.

SALlCiNIiES.

Potion de sauine. — Essence do Sabine , 2 à xo gouttes; sirop d’armoise, 1 once; eau do Heurs d’oianger, 4 onces.

On emploie la poudre de sabine sur les ulcères atoniques et fongueux ; on l’emploie aussi en fumigations et cataplasmes excitants. — Le ccrat de sabine s’obtient en mêlant 4 onces de poudre de sabine à 3 onces de cérat sans eau. Épispas tique inusité.

Salicinêes (salicincæ).

Ces végétaux étaient autrefois compris dans la famille des amcutacecs j les carac~ tères botaniques mieux étudiés montrèrent qu’on devait en faire une famille à part, et la composition chimique des écorces démontra la justesse de cette séparation. En effet les cupulifères contiennent du tannin colorant les sels ferriques eu bleu, et les salicinêes contiennent du tannin qui colore les mêmes sels en vert; la plupart des espèces appartenant au genre salix contiennent des principes amers, qui , dans quelques espèces, peuvent être obtenus cristallisés , la saliciuc et la popeline. Les caractères botaniques des salicinêes sont les suivants : arbres ou arbustes se plaisant dans les lieux humides, à feuilles alternes, simples, stipulacées; fleurs dioïqu^s, eu chatons allongés ou globuleux; fleurs mâles : écailles caliciformes, de figure variable; 1 à 24 étamines; fleurs femelles : écailles caliciformes, supportant un ovaire uniloculaire; style très court; 2 stigmates bipartis; fruit petit; capsule à deux valves, contenant plusieurs graines très petites, environnées de poils soyeux.

Les écorces des saules et des peupliers méritent de fixer notre attention. Elles sont amères, elles contiennent du tannin, de l’acide poétique, de la gomme, de la corlicine, une matière grasse, une matière colorante et des matières extractives; mais elles doivent particulièrement leurs propriétés à la salicine et à la populinc, ou à des matières analogues incristal 1 isablcs, car toutes les écorces du genre salix sont amères, et on ne îetire de la salicine que d’un pelit nombre d’enlre elles, et toutes peuvent èlre employées comme fébrifuges.

La corticine ressemble beaucoup au rouge cinchonique; elle a été isolée par Uraconnot; elle a une couleur fauve, sans odeur ni saveur ; elle esta peine soluble dans l’eau, qu’elle colore en jaune rougeâtre; l’alcool la dissout, et l’eau ne précipite pas la dissolution ; elle est soluble dans l’acide acétique, mais l’eau la précipite; elle se dissout dans les alcalis, mais non dans leurs carbonates; elle forme un composé insoluble avec la chaux et la baryte.

saules. — Les écorces de différentes espèces de saules ont élé employées comme fébrifuges ; on les administrait sous forme de poudre, de décoclion ou d’extrait; mais on n’ordonne plus actuellement que la salicine. L’écorce de saule blanc contient, suivant Pelletier et Caveniou: — matière grasse verte, — matière colorante jaune amère, — tannin, — extrait résineux,— matière gommeuse,— sel magnésique,— acide organique. La matière jaune amère parait èlre le principe actif; c’est, ou une modification de la saliciuc, ou elle en contient à l’étal de combinaison ou de mélange.

SALICINE. — PEUPLIERS. — POPULINE. q/|5

Salicine. Elle a été isolée par Leroux; on l’a trouvée dans les écorces des salix suivants : alba, liastala, precox, monandra, incana, vi tel 1 ina, lissa, amygdalina, hélix, et dans les populus tremula, tremuloïdes, græca, alba.

On prépare la salicinc, selon Nées, en faisant bouillir dans l’eau l’écorce du salix lielix ; on ajoute dans la liqueur de l’hydrate de chaux qui précipite le tannin; on li 1 ire le liquide, on l’évapore en consistance sirupeuse, on précipite la gomme, et par évaporation on obtient la salicine impure qu’on dissout dans l’eau bouillante ; on purifie par le noir animal, on filtre bouillant ; la salicine cristallise par le refroidissement. La salicinc est blanche, inodore, neutre ; l’eau à 17° en dissout (1 p. ();(), l’alcool en dissout à peu près autant ; elle est insoluble dans l’éther et dans les huiles volatiles, elle est formée de 2 atomes de carbone, 4 d’hydrogène, I d’oxygène.

La salicine est une matière qui agit d’une manière efficace comme fébrifuge ; on l’administre en pilules ou en potions à la dose de 8 à 24 grains par jour en trois doses ; elle réussit très souvent, mais beaucoup moins encore que le sulfate de quinine.

peupliers. — Nous avons vu que les écorces des divers populus contiennent, outre la salicine, un principe cristallin découvert par liraconnut, la populine; on l’obtient en versant dans la décoction d’écorce de peuplier du sous-acétate de plomb qui forme un précipité jaune; on filtre, on évapore en consistance sirupeuse; la populinc cristallise, on la purifie comme la salicine, elle est d’un blanc de neige, d’une saveur comparable à celle de la réglisse; il faut 2,000 p. d’eau froide et 70 d’eau bouillante pour la dissoudre, l’alcool la dissout mieux.

Bourgeons de peuplier. — ils contiennent , suivant Pcllerin : une essence, résine jaune verdâtre, gomme, acides gallique et malique, cire, albumine, acétate et chlorhydrate d’ammoniaque.

On les emploie particulièrement pour des préparations destinées à l’usage externe; cependant Van-Monscn prescrit une teinture alcoolique : bourgeons de peuplier frais I p., alcool à 33° 0 p., f. s. a. balsamique excitant; dose I gros dans une potion appropriée.

Pommade de bourgeons de rEurr.tEn. — Faites digérer sur un feu doux : bourgeons secs de peuplier, i p., avec axonge, 4 p.; passez avec expression; séparez les fèces. C’est une pommade balsamicpie adoucissante, mais on emploie beaucoup plus l’onguent populéum.

Onguent rorur.EUM. — Ou le prépare, d’après Duménil, par le procédé suivant (pii a été adopté par le Codex. On fait chauffer dans 4 livres d’axonge fondue, feuilles récentes et pilées de pavot, de belladone , de jusquiame, de mordlc , aa 8 onces, jusqu'à ce que l'humidité soit évaporée; on y ajoute alors 12 onces de bourgeons de peuplier secs et concassés; on laisse digérer pendant vingt-quatre heures; on passe avec expression; on laisse refroidir; on sépare le dépôt et on fond de nouveau la pommade pour la couler dans un pot.

TIIYM RLE FS.