QUINQUINAS

quinquinas en voulant appliquer le nom d’une espèce spéciale à chaque écorce commerciale; il est probable qu’il faudra encore revenir sur ses pas et limilerxle nombre des vraies espèces qui fournissent les écorces de quinquina officinal.

On peut encore penser que plusieurs espèces du genre cinchona ont été établies sur des caractères si peu impartants qu’on peut les regarder comme de simples variétés ; en examinant les échantillons conservés dans les herbiers , on ne peut établir l’identité des mêmes espèces décrites par différents auteurs; ainsi le C. condaminea de M. de Jlumboldt diffère à quelques égards du quinquina décrit par La Condamne, cl se rapproche plutôt du C. lancifnlin de Midis qui forme une espèce à part; et par opposition le quinquina décrit par La Condamine se rapporte assez exactement au C. Jutea et rolorada , et au C. lanci folia. Une comparaison attentive des quinquinas conservés dans nos herbiers, des descriptions et des figures contenues dans nos livres, permettrait de faire un grand nombre d’observations semblables.

Il est un fait incontestable aujourd’hui, c’est qu’il règne encore beau* coup d’incertitude sur la vraie synonymie du genre cinchona, et que dans l’état actuel on ne peut assigner une espèce déterminée à chaque écorce commerciale. C’est ce qui nous engage à ne point donner ici les caractères des diverses espèces du genre cinchona : on les trouvera toutes réunies dans le troisième volume du Prodromus de de Candolle.

Récolte des quinquinas. — Suivant M. Dévot, médecin à Lima, les règles suivies dans l’Amérique du Sud pour l’élection des quinquinas, sont tirées de la couleur, de la saveur, de l’odeur, de la cassure, du poids extérieur et île la convoluture. L’écorce que l’on regarde comme supérieure est de couleur orange; la dégradation de cette couleur au blanc sert à établir les qualités inférieures. On rejette celles qui ont une couleur ferrugineuse. La saveur des premières qualités est amère , point nauséabonde ni très astringente. On doit lui trouver une légère acidité. L’odeur doit être prononcée; plus elle est faible, moins le quinquina est bon.

L’apparence de l’épiderme , variable suivant l’Age et l’exposition des écorces, a fait distinguer les quinquinas jaunes en sept variétés : 1° negrilla , noirâtre ; 2° crespilla , roulée en petits tuyaux; 5° par do obscura , gris - léopard foncé; 4° pat do-clam , gris -léopard clair; 5° lagartigada , argenté ; 6° blanquisina , très blanc; 7° ccnizienta , cendré. Les trois premières sont les plus estimées. On donne le nom de cascarilleros aux hommes chargés de la récolte des écorces des cinchona. Pour reconnaître si on peut les récolter, on enlève de chaque branche un petit fragment d’écorce; s’il se colore en rouge par l’action de l’air, on regarde la branche comme mûre. On se sert, pour dénuder les écorces , de couteaux bien aiguisés; mais ces instruments ne conviennent guère que pour de jeunes rameaux. On pratique des incisions longitudinales sur les branches dans toute l’épaisseur de l'écorce, et on la détache avec le dos de la lame de l’instrument. C’est dans la

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saison sèche , de septembre à novembre, qu’on fait celte récolte. Les écorces étant arrachées, on les met sécher au soleil; plus elles sont minces, plus l’action de la chaleur tend à les rouler sur elles-mêmes.

partie commerciale. — On peut diviser en trois classes les écorces comprises dans le commerce sous le nom de quinquinas: -1° quinquinas officinaux, 2° quinquinas non officinaux , 5° faux quinquinas.

On peut comprendre sous la désignation de quinquinas officinaux ceux qui , contenant une quantité assez notable de quinine ou de cinchonine, jouissent de propriétés anti-fébriles bien prononcées, et qui figurent dans les formules officielles. On les divise en France en trois groupes : 1° quinquinas gris, 2° quinquinas jaunes , 5° quinquinas rouges.

QUINQUINAS guis. — On connaît sous ce nom des écorces roulées, peu fibreuses, plus astringentes qu’amères, donnant une poudre d’une couleur grisâtre , et contenant de la cinchonine et peu de quinine. On en reconnaît un grand nombre d’espèces ; voici celles qui sont admises généralement : i° quinquina deLoxu; 2" quinquina Lima ou huanuco; 5° quinquina Huamalies. Nous nous contenterons d’indiquer les espèces ou variétés rares qui ne se trouvent que dans quelques collections.

Quinquina Loxa (Bergen ) ; gris-brun de Loxa (Guibourt) ; croirnbark (des Anglais). — Cette écorce est entièrement roulée, d’une gros seur variant entre celle d’une plume jusqu’à celle du petit doigt, très légère , à cassure nette dans les petites et un peu fibreuse dans les plus grosses; sa couleur intérieure varie du jaune pfde au fauve rougeâtre ; sa saveur est amère , astringente; son odeur est très développée. Elle est recouverte d’un épiderme fin, rugueux, d’un gris fon.ee ou brunâtre, offrant des fissures transversales, parallèles; il est souvent recouvert de cryptogames blanchâtres, qui, d’après M. Fée, appartiennent aux genres opegrapha , graphis, arihonia , lepra , lecanora , parmelia, etc.

C’est l’espèce de quinquina loxa la plus répandue dans le commerce. On y distingue encore une variété de quinquina Loxa (pis brun, qui arrive en balles séparées; il est connu sous le nom d egros Loxa. Il diffère du précédent en ce que les morceaux varient de la grosseur du petit doigt à celle du pouce, et que sa saveur est plus amère et moins astringente; au reste les autres caractères sont identiques.

M. Guibourt admet une autreespècc de quinquina Loxa , h laquelle il donne l’épithète de fibreux ; il en a décrit deux variétés : la première, qui est très rare et qui provenait de la pharmacie du roi d’Espagne, consiste en un faisceau long de treize pouces , composé d’écorces roulées isolément et toutes semblables ; il est finement rugueux à l’extérieur et d’un gris foncé; il n’offre pas de fissures transversales profondes, et présente souvent des stries longitudinales, causées par la dessiccation. 11 est très léger, très fibreux, d’une couleur de rouille vive cl foncée , ou meme presque rouge à l’intérieur. Il est aride sous la dent, peu astringent, mais finit par développer une amertume assez marquée,

PSEOBO-LOXA. — T Iï PT-PALE.

— tiuanuco. 35 7

Celle espèce est plus remarquable par l'uniformité de ses écorces que par sa qualité. — La deuxième variété de quinquina loxa fibreux est un peu rugueuse à l’extérieur, avec de petites fissures transversales; elle est d’un gris clair, à cause d’une légère couche de cryptogames blanchâtres qui la recouvre en grande partie. Elle est aussi généralement moins rugueuse et moins brune. Elle est remarquable par sa finesse, étant souvent presque aussi mince et aussi roulée que la cannelle de Ceylan , même lorsqu’elle provient de branches d’un grand diamètre. Elle a une texture fibreuse, mais très fine, et sa surface interne est presque aussi unie que celle de la cannelle. Dans les écorces qui n’ont pas souffert, celte surface est d’une couleur rougeâtre assez vive, tandis que la substance même de l’écorce, nouvellement mise à nu, paraît presque blanche. La saveur est astringente et amère; l’odeur faible.

Le quinquina Loxa paraît être fourni par le C. condaminea.

Quinquina pseudo-Loxa (len foncé), (Bergen); quinquina Loxa inférieur (Guibourt). — Ce quinquina , d’une très mauvaise qualité, est légèrement fibreux, peu roulé sur lui-même , contourné, à épiderme brun, très rugueux et couvert d’une grande quantité de lichens. Il n’a qu’une saveur peu amère et peu .aromatique.

Quinquina len pâle (Bergen); quinquina de Loxa cendré (Guibourt); quinquina cendré (anglais). — 11 est en écorces fines de lagrosseurdu petit doigt, d’un jaune orangé clair à l’intérieur, d’une cassure nette dans les petites écorces ; saveur astringente, amère ; odeur très développée. Celte espèce est remarquable par la couleur blanchâtre de son épiderme, et par la grande quantité de lichens qui la recouvrent.

Quinquina huamico (Bergen); quinquina Lima (Guibourt et commerce français); silver bar h (anglais). — On attribue cellte écorce au cinchona ianceolata? On distingue en France trois variétés principales de ce quinquina. 1° Quinquina gris fin de Lima. Grosseur d’une forte plume à celle du petit doigt; épiderme fin, légèrement fendillé et d’un gris blanchâtre assez uniforme ; épaisseur d’une ligne environ; cassure nette, compacte et résineuse à l’extérieur, ligneuse ou légèrement fibreuse à l’intérieur; couleur d’un jaune orangé dans les écorces nouvellement livrées au commerce, grisâtre et terne dans celles qui ont vieilli ; saveur astringente et amère; odeur faible. 2° La seconde variété est connue en France sous le nom de quinquina gris de Lima en grosses écorces : elle ne se distingue de l’espèce précédente que par son volume plus considérable, par sa couleur qui est d’un gris plus foncé à l’extérieur, et parsa cassure. 5° Quinquina gris Lima blanc. L’écorce de cette espèce varie de la grosseur du petit doigt à celle du pouce et davantage; elle est ordinairement revêtue d’une couche crétacée qui lui donne un aspect blanchâtre à l’extérieur ; épiderme médiocrement rugueux, offrant quelques fissures transversales ou d'autres fois irrégulières ; cet épiderme est le plus souvent mince et adhérent au bols, mais dans d autres morceaux il est épais, fongueux, et peut se séparer en

IUJBIACÉES. — QUINQUINAS GRIS.

plusieurs couches. L’écorce elle-même est épaisse, d’un jaune prononcé ou un peu rougeâtre ; plie oflYc une cassure compacte et serrée à l’extérieur, tout-à-fait ligneuse à l’intérieur ; elle est plus souvent spongieuse que dwc sous la dent; la saveur en est manifestement amère ; l’odeur est peu sensible.

M.Guibourta trouvé, dans les caisses de quinquina Lima, trois écorces qui diffèrent des précédentes : la première est le quinquina taxa, les deux autres sont remarquables par leur volume plus considérable que celui du quinquina Lima, par leur couleur interne, qui est celle du quinquina jaune, et par leur saveur amère; il nomme le premier quinquina gris huanuco , et le second, quinquina gris , imitant le jaune royal.

C’est un fait digne d’attention quels présence dans le quinquina Lima de ces deux écorces qui semblent former le passage des quinquinas gris aux quinquinas jaunes. Ce fait donne de l’appui à l’opinion qui considère le quinquina jaune et le quinquina gris comme fournis par le même arbre, mais produits par des branches d’âge et de grosseur différents.

Quinquina fie llunmalies (Bergen) ; quinquina Havane (commerce français). — Le nom de Huamalies est celui d’une province du Pérou d’où l’on suppose que cette variété de quinquina provient; il est plus convenable que le nom de Havane, qui indique seulement un pays où il a pu être entreposé. Le quinquina de Huamalies sc rencontre en écorces toujours roulées; les plus fines sont légères, minces, disposées en longs tubes roulés, dont les plus fins n’ont souvent pas plus d’une ligne de diamètre ; la teinte générale de ce quinquina est le gris terreux ; son épiderme est gris noirâtre, gris foncé ou gris rosé, presque uni ou légèrement ridé longitudinalement ; les fissures transversales sont rares; la cassure est blanchâtre, la poudre presque blanche , la saveur amère cl désagréable. Les grosses écorces de quinquina Huamalies sont recouvertes d’un épiderme strié, blanchâtre, quelquefois rosé ou recouvert d’une matière pulvérulente ocreuse; elles diffèrent beaucoup des écorces les plus fines; elles présentent un caractère auquel on ajoute beaucoup d’importance en Allemagne : ce sont des verrues disposées par lignes longitudinales, irrégulières, sur un certain nombre d’ccorces , mais des quinquinas rouges présentent souvent ce caractère de verrues. On pense que le quinquina Huamalies est fourni parle cinchona ovalifolia, nommé depuis C. Humboldhann?

AL Guibourt et M. Bergen distinguent une variété de quinquina Huamalies , désignée sous le nom de ferrugineux. Elle est caractérisée par sa couleur d’ocrc, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur; cependant l’épiderme est d’un gris noirâtre , mais le plus souvent il est usé par le frottement et fait place à la couleur dérouillé de l’écorce. Cet épiderme est comme tuberculeux ou verruqueux , sans fissures, ou offrant des fentes transversales assez rapprochées. L’écorce est grosse comme le pouce, fibreuse ou ligneuse, assez légère ; d’une odeur qui rappelle

QUINQUINAS JAUNES CALYSAYA. 35g

colle de la véritable àngusture, d’une saveur amère et nauséabonde. Cette variété, d’après Ilenry, contient beaucoup de cinehonine.

quinquinas jaunes. — Les écorces des vrais quinquinas jaunes offrent en général un volume plus considérable que celles des quinquinas gris; leur texture est beaucoup plus fibreuse; leur saveur est bien moins astringente et beaucoup plus amère. La couleur de leur poudre est jaune fauve ou jaune orangé. Un caractère excellent pour les distinguer chimiquement , c’est qu’ils précipitent la dissolution de sulfate de soude; ils forment ce précipité, comme nous le verrons plus loin, it cause de la grande quantité de quinate, de chaux et de quinine qu’ils contiennent. Ce sont maintenant les écorces de quinquina les plus fréquemment employées. 11 paraît qu’elles avaient autrefois une grande réputation, qu’elles avaient perdue pour la céder au quinquina loxa ; mais la découverte de la quinine est venue leur rendre le rang qui leur appartient. On distingue plusieurs variétés de quinquinas jaunes vrais.- 1° quinquina calysaya ou jaune royal , 2° quinquina calysaya léger ou jaune orangé, 5° quinquina jaune du roi d’Espagne, 4° quinquina d’Antioquia ou jaune fibreux.

Quinquina calysaya ou collisal/a, ou jaune royal. — Il provient des provinces de la Paz , de Potosi , de Sanla-Cruz , de la Sierra, du Haut- Pérou, situées sur les frontières du Brésil et de l’État de Buenos-Ayres. Tel qu’il se trouve dans le commerce, *m en distingue deux variétés principales : 1° calysaya avec écorces, 2° calysaya sans écorces.

Les calysayas sont les meilleures sortes de quinquina jaune, les plus répandues dans le commerce, et celles qui servent presque exclusivement à la fabrication du sulfate de quinine. On ne connaît pas positivement l’espèce de cinchona qui les fournit ; on cite les U. condaminea, C. micrantha , angusii folia; mais le fait est qu’on ne sait rien de positif à cet égard; on est seulement certain qu’elles ne sont pas fournies, comme on le pensait, par le cinchona cordifolia de Mulis, qui ne donne que du quinquina Carthagène.

1° Calysaya avec ccorces. — Il s’en présente de plusieurs dimensions, variant entre la grosseur du petit doigt et celle de deux à trois pouces de diamètre. — Dans les petites écorces l’épiderme est mince très rugueux et marqué eà et là de crevasses transversales; la couleur est brune , mais elle est souvent altérée par la présence de cryptogames. Cet épiderme est souvent détaché par plaques de l’écorce, sur laquelle on observe alors des empreintes transversales. L’écorce proprement dite est épaisse d’une ligne environ, d’une couleur jaune, brunâtre à l’extérieur, d’une saveur un peu astringente et très amère; sa cassure est fibreuse , surtout du côté du centre. — Dans les grosses écorces l’épiderme est épais de deux à quatre lignes, très rugueux, très crevassé; mais les crevasses ne pénètrent pas jusqu’à l’écorce , qui n’offre plus d’impressions circulaires comme dans les jeunes écorces. Chacune des couches circulaires de l’écorce est formée d’une matière rouge,