POTJDIIE DE MOUTARDE. — SINAPISMES

B. Préparations des crucijères pour l’usage externe .

On emploie dans ce but l'huile essentielle de moutarde et le révulsif de mou tarde lait selon Fauré avec 12 p. d’huile volatile de moutarde et 2.5o p. d’alcool à 2 40. (r oyez, pour les usages, pag. 487.)

On peut employer comme révulsif la racine de raifort râpée.

Poudre de moutarde ( farine de moutarde). — On réduit la moutarde en poudre au moulin ou dans un mortier; elle est plus belle préparée au mortier; mais il faut choisir un pilon dont la tète ait peu de surface, pour que l’huile soit peu exprimée.

M. Robinet a conseillé de retirer par expression l’huile fixe de la farine de moutarde; la poudre ainsi obtenue est plus active. Le Codex dit qu’il ne faut la délivrer que sur une prescription spéciale; riiais ce rigorisme est de peu d’importance. Ce qui est au contraire indispensable, c’est que les pharmaciens ne doivent délivrer que de la farine de moutarde pulvérisée chez eux, car celle du commerce peut être altérée de diverses manières: i° par le mélange de poudres différentes; a° par le mélange à la moutarde du S. alba ou arvensis, ce qui tend toujours à diminuer l’activité du produit.

On vend dans le commerce , sous le nom de farine de moutarde jaune anglaise, une poudre qui se prépare en écrasant entre des rouleaux la semence du sinapis nigra, puis on la réduit en poudre dans un mortier; on la crible; la partie qui ne passe pas est connue sous le nom de criblures; celle qui passe est tamisée de nouveau dans un crible plus fin : elle reçoit alors le nom de J leur de moutarde pure , qui jouit de propriétés très énergiques; mais quand elle a été préparée avec le sinapis alba, elle est d’une qualité très inférieure.

La farine de moutarde sert de base aux révulsifs les plus employés, les sinapismes et les pédiluves sinapisés.

Sinapismes. — O11 les prépare avec de la farine de moutarde qu’on délaie dans 1 eau à 3o à 4o° ; on n’emploie pas l’eau bouillante parce que sous cette influence 1 huile essentielle acre ne se développe pas ; à la température de 40° la transformation de la sinapisme en huile volatile est plus rapide qu’à la température ordinaire.

Autrefois on ajoutait aux sinapismes du vinaigre; cette addition était plus nuisible qu’utile, car nous avons vu plus haut que, sous l’influence des acides concentrés, la transformation de la sinapisiuc ne s’effectue pas.

On prépare souvent, quand on veut obtenir un révulsif mitigé, des cataplasmes sinapisés en saupoudrant ou en mêlant des proportions variables de farine de moutarde avec un cataplasme de farine de lin.

Pédiluvk stNAnsÉ.— Farine de moutarde, 1 à 8 onces; eau, q. s.; on délaie la moutarde dans l’eau tiède, de manière à eu faire une bouillie claire ; ou couvre le vase, et après 1/2 heure on ajoute une q. s. d’eau chaude.

Si on versait l’eau bouillante sur la farine, on obtiendrait un pédiluve beaucoup moins actif, car le développement de l’huile serait empêché d’après les raisons que nous avons précédemment exposées.

GÜTTIFERES. — GOMME-GUTTE.

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Fomentation sinaihsée. — Farine de inoutarde, i p. ; eau à 40°, 4 p. j après 10 minutes de contact, on applique ce mélange avec des compresses.

A la suite de la famille des crucifères viennent plusieurs familles qui ne fournissent que des produits fort peu importants sous le point de vue médical. Ainsi la famille des cappa ridées comprend le câprier épineux (capparis spinosa, L.), dont les fleurs non épanouies et les racines ont été employées comme diurétique. La famille des hippocastauées nous fournit l’hippocastane commun ( œsnthts hippocastanum , L.), dont les écorces ont été employées comme astringent.

La famille des hypérieinces est remarquable par l’analogie des plantes qu’elle renferme; elles contiennent de l'huile essentielle qui est peu abondante dans les hvpéricinées indigènes; elles renferment presque toutes des matières résineuses qui varient du jaune au rouge. Le suc résineux du vismin est connu sous le nom de gomme-gutte d’Amérique.

On emploie encore quelquefois comme vulnéraire les sommités fleuries de millepertuis (hypericum perforatnm ); elles contiennent, selon Buchner : résine rouge — gomme — tannin — extractif — apothème — acide malique. On les emploie en infusions théiformes. On prépare une liuile (l’hypéricum en faisant digérer au bain-marie 2 onces de Heurs sèches d’hypéricum avec une livre d’huile d’olives.

La famille des gultifères nous intéresse davantage. Plusieurs espèces ont des fruits charnus qui contiennent une pulpe acide et sucrée : ainsi le mangouston (garcinia mangostana) est le fruit le plus délicieux de l’Inde. Les gultifères contiennent presque tous un suc jaune amer. La résine connue sous le nom de tacamacha , de Bourbon, est fournie par des espèces du genre calophyllum ; mais le produit le plus important de cette famille est la gomme-gutte, que nous allons étudier, et qui se rapproche, par sa couleur, des résines jaunes de la famille voisine celle des hypéricinées.

GOMME-GUTTE. — Elle est produite par le stulagmitis cambogioldrs , qui croît à Ceylan et dans la presqu’île de Cambogc; il en découle par gouttes naturelles ou par incision un suc qui s’épaissit au soleil, et auquel on donne la forme que nous lui connaissons. La gomme-gutte se présente en masses cylindriques, brunes-jaunâtres à l’extérieur, et d’un jaune-rougeâtre à l’intérieur. Elle est friable, brillante dans sa cassure, et opaque; elle est inodore et d’une saveur presque nulle, laissant cependant dans le gosier une légère âcreté. Sa poudre est d’un jaune pur très éclatant.

La gomme-gulte est composée, suivant Braconnot, de résine 80, gomme 20; ainsi c’est une gomme-résine. Pour séparer la gomme de la résine, il faut avoir recours à l’éther ; l’alcool ne les sépare qu’imparfailcment. La gomme-gutte se divise très bien dans l’eau , et forme une émulsion d’une belle couleur jaune. La résine de gomme-gutte est d’un

IIESFJÏRIDKES.

jaune li yacin lhe en masse, et jaune en poudre ; elle est inodore, insa- ]>ide ; le chlore la décolore; elle est électro-négative, car elle se combine très bien aux alcalis.

I.a gomme-gutte est un purgatif drastique très énergique; elle agit en irritant vivement le canal intestinal; aussi elle peut déterminer des vomissements, des coliques et une inflammation de l’estomac et des intestins. On l’emploie avec avantage toutes les fois qu’il s’agit d’obtenir une dérivation puissante; elle est utile dans certains cas d’h yd ropisie et dans quelques affections cutanées chroniques. On peut éga'ement l’employer comme anlhelmintique. On la prescrit ou en pilules ou dans une potion émulsive. En France, elle est très rarement usitée. Seule, on l’associe souvent aux autres drastiques ; elle entre dans plusieurs pilules purgatives et dans les pilules de JJontius. (Voy. pag. 229.)

Poudre. Elle se prépare par trituration; elle est d’un beau jaune; on en forme des pilules de i grain ; ou en donne i à 4.

Poudre de gomme-gutte ou hydragogue. — Jalap , 9.4 p. ; méchoachan , 12 p.; cannelle et rhubarbe, 8 p. ; gomme-gutte, 3 p. ; feuilles de soldanelle, <> p.; anis, 12 p. Pille était employée comme purgative hydragogue, à la dose de i/2 gros à 1 gros. Inusitée aujourd hui.

J einiure ai.coolique de gomme-guttk. — Gommc-gu lie, i p. ; alcool à 21°, s p. (Dose, 1/2 gros à 2 gros.) Inusitée.

Savon de gomme-gutte. — Gomme-gutte, 1 p. ; savon médicinal, 2 p. ; alcool à 3o°, q. S. O11 fait dissoudre la gomme-gutte et le savon dans l’alcool ; ou distille et l’on évapore en consistance pilulaire.

Le savon adoucit l’action trop irritante de la gomme-gutte ; peut-être une partie de la résine active se combine-t-elle avec l’alcali. (Dose, G à 24 gr.)

llespèridées ou aurantiacèes (aurantiaceæ).

Calice urcéolé ou campanule, né sur le disque court, 3-5 denté, marcescent ; pétales 3-5 placés a la base, tantôt libres, tantôt soudes entre eux, insérés sur un disque J'ypogyHC» à estivation légèrement imbricative; étamines en nombre égal, double ou multiple, insérées sur un disque bypogyne; filaments aplanis par la base, tantôt libres, tantôt diversement soudés entre eux, polyadelphes, tantôt longuement monadelpbes, toujours libres par leur sommet subulé; anthères terminales insérées à la base ; ovaire ové, multiloculaire; 1 style arrondi; stigmate peu divisé, un peu volumineux; fruit orange consistant: iu en une enveloppe épaisse, glanduleuse, indéhiscente, qu on doit regarder comme la continuation du torus, 20 en carpelles nombreux, rarement solitaires par avortement, verticillés autour d’un axe idéal, souvent séparables sans lacération, membraneux, tantôt renfermant seulement des semences, tantôt dans Intérieur d’une pulpe ou d’une chair très apparente; cette pulpe est renfermée dans des ufricules nombreux nés des cloisons; semences situées dans les carpelles à leur angle intérieur, tantôt solitaires, tantôt plusieurs privées d’albumen, souvent pendantes, renfermant souvent plusieurs embryons; spermodermes, souvent marques d un raphé et d’un ehalaza ; embryon droit ; radicule rétractée, supérieure, tournée vers le Iule ; colylédons grands, épais ; plumule remarquable.