DISTILLATION

parties en soient baignées. On place les plantes dans la cucurbite, et on procède à la distillation par les procédés connus; si la substance est sèche , on a eu le soin préalable de la diviser et de la faire macérer. On cesse de distiller aussitôt qu’il ne passe plus d’essence, car l’eau qui

pareil fort simple: il consiste en un espace fort étroit, formé par les parois de deux côues tronqués en cuivre laminé , implantés l’un dans l’autre , et en haut ainsi qu en bas, par deux bandelettes circulaires et soudées; comme l’indique la figure, 1 intérieur du petit cône interne est par conséquent traversé par un espace Dde. L espace intérieur dans lequel les vapeurs doivent se condenser est plus large à sa partie supérieure , parce que la vapeur y est encore chaude et plus dilatée; il va en diminuant par le has. En haut les vapeurs sont amenées par un laige tuyau, et en has, la liqueur condensée s'écoule par un tuyau étroit. Le fond du lélrigéranl est incliné vers ce dernier tuyau afin qu’il présente beaucoup de lacilité pour le nettoyage. Cet appareil repose sur trois pieds en fer dans le rafraîchissoir. Lorsqu on change l’eau dans ce dernier, pendant la distillation, on verse la houle par 1 espace creux ménagé au milieu de l’appareil, ce qui fait quelle gagne le fond sans se mêler avec l’eau chaude, tandis qu’une quantité correspondante d eau chaude peut s’écouler par un trop plein pratiqué au haut du tonneau.

^ oici selon Berzélius un des meilleurs réfrigérants que l’on puisse employer» AIR.D est un cylindre de cuivre, EFGH un autre cylindre de cuivre plus petit; ces deux cylindres sont unis ensemble par le bas, au moyen d’une bande circulant en cuivre, de sorte que l’espace compris entre eux peut se remplir entièrement d eau; la partie moyenne EFGH est au contraire ouverte en haut et en has. On place, dans 1 espace que ces cylindres laissent entre eux, l’appareil de réfrigération ML, construit d’après les principes de Gadda : l’eau froide arrive par le tuyau garni d’un entonnoir, et elle s’écoule par K; elle est alors très chaude, Jaiso» pour laquelle il est nécessaire de fermer l’ouverture AEXR par un couvercle, car sans cette précaution la distillerie serait bientôt remplie de vapeurs d eau. Les vapeurs alcooliques entrent en M, et la liqueur condensée s’écoule par L. (Voyez fig. 3.)

Quand on distille à l'alambic par l’intermède de l’eau, les matièressont soumises a une température d’au moins ioo degrés, souvent même elle est plus élevée de quelques de grés à raison des matières dont l’eau se trouve chargée, et (pii ayant de 1 affinité pour elle retardent son point d’ébullition. Quand on veut distiller à 1 alambic des liquides plus volatils que l’eau, on emploie un bain-marie en cuivre et en étain qui plonge dans la cucurbite. Nous décrirons à l’article Eaux distillées des appareils particuliers pour distiller à la vapeur.

Distillation a la cornue. — Une cornue est un vase de verre, de terre, de porcelaine ou de métal; c’est à proprement parler un matras à col recourbé. On distingue la panse qui répond à la cucurbite d’un alambic, la voûte et le co/ qui correspondent au chapiteau. L’appareil de réfrigération varie suivant les opérations, mais c’est ordinairement une allonge et un ballon récipient tubulé qui a le double avantage de favoriser la condensation des vapeurs et de porter les gaz à une hauteur assez grande dans la cheminée. Pour refroidir ce matras on le plonge s’il est nécessaire dans un vase contenant de l’eau et de la glace, On peut encore

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