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embryonnajré. L’endosperme est une réserve de gub-

stance aliméntaires dans laquelle puisera l'embryon au.

moment de la germination, Dans les céréales, il con.

Stitue toute la Partie farineuse des graines : le son est. formé par les débris de l’épisperme et de l’épicarpe: La .

noix de coco a un endosperme charnu ; il est corné dan le café et dans le fruit du phytelephas. ne Embryon.— Petite plante complète, e fig. 188, du:

moins dans les végétaux" supérieurs, et qui résulte:

du développement de la vésicule embryonnaire après

la fécondation. On: y distingue quatre parties, : La.

radicule, petite racine, courte et conique dont la pointe

Fig. 188.

<st'toujours dirigée vers le micropyle, Son développement normal produit directement la racine chez. plu-

sieurs plantes. Quelquefois elle se détruit encore jeune,

et alors apparaissent les radicelles qui formeront la racine du ,végétal.

La tigelle de l'embryon surmonte immédiatement la

Fig. 188—Embryons dicotylédone et monocotylédene,

De rit

radicule. Elle’ n'existe que dans les dicotylédones et à sért de point d'attache aux cotylédons, Ces derniers À sont des feuilles généralement épaisses et À contours? | arrondis. Elles sout les premières qui sortent du sol # ” au moment de là germination. Lorsque les cotylédons :3 : sont épais, ils servent à nourrir la jeune plante, aussi : se flétrissent-ils à mesure que celle-ci se développé. Entre les cotylédons se trouve la gemmule qui n'est'en réalité que le bourgeon de la tigelle, Res

Les embryons des monocotylédones n’ont qu'une: seule masse cotylédonaire, Elle se fend latéralement. pour laisser s'échapper les feuilles qui sortent les premières du sol, Il n’y à pas de trace de la tigelle. .

Spores des; acotylédones.—Les graines des acotylé. dones diffèrent complètement de celles que nous venons de décrire. En premier lieu, elles ne sont pas contenues dans des organes analogues aux fruits. De plus il est impossible d'y distinguer aucune trace de téguments. Très souvent une seule cellule, plus ou moins différenciée, constitue à elle seule une de ces graines, On a donné à toutes ces graines le nom générique de spores. Chose remarquable, il n’est pas rare de voir cs cellulesembryons, dans les plantes marines surtout, animées de mouvements sporrtanés très bien caractérisés au moment ‘ où. ellés sortent de la plante-mère, On croirait au pre- * mier abord avoir affaire’ à de véritables infusoires: . Ce fait étrange prouve que .les deux règnes, animal et végétal, né sont pas aussi éloignés l’un de l’autre qu'on le croit généralement, |

Dissémination des graines. — La Providence a ménagé aux plantes un grand nombre -de moyens à

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l’aide desquels, non seulement elles assurent leur exis.. tence là où elles ont une fois poussé, mais encore sé répandent, su loin et agrandissent sans cesse leur : domaine font par la. dissémination de leurs graines" : que les plantes font ces conquêtés, ;

Les graines peuvent se disséminer par l'énergie seule de la plante qui-les a produites. Certains fruits se: brisent avec violence, au moment de la déhiscence, et : projetterit leùrs graines au loin. Tel est entre autres celui de l'impatiente. - |

Ce mode de dissémination a des résultats relative.

ment restreints, Il ÿ en a beaucoup d'autres plus efficaces, Ainsi les rivières charrient une quantité considérable de graines, et lorsqu’après une inondation,

, les eaux se retirent il n'est pas rare de trouver sur les

surfaces inondées des plantes qu'on n’y avait encore ‘ Jamais vues, C'est pour üne raison analogue que les. flores alpines tendent toujours à descendre des hauteurs qu’elles occupent, les torrents des montagnes entraînant sans cesse les graines du sommet vers la plaine, Les Courants marins produisent les mêmes effets, mais à un moindre degré, vuue les graines sont plus vites décomposées par les eaux de la mer que par l’eau douce,

Les vents disséminent également une foule de graines, : surtout celles qui sout légères et qui, grâce aux ailettes qui les entourent, donnent une forte prise aux Courants d'air. Les graines à houppes soyeuses, comme celle du pissenlit, du tremble, peuvent être transportées à des distances énormes par des courants d'air relative: Que dire alors des spores microscopi-

Aussi ces semencés sont-elles distribués partout avec profusion et se développent-elles toujours, dès que les conditions névessaires à leur gaprineion à se trouvent + remplies,

Les änimaux disséminent aussi RU de graines. Les rongeurs amassent dé tous côtés dans leûrs greniers d'hiver des dépôts considérables de semences comestibles. Les oiseaux mangent une foule de baies, et comme-les noyaux peuvent quelquefois éébapper aux procédés de la digestion, ils se trouvent souvent transportés à de grandes distances. Sur les rivages des

lacs - saumâtres du Nord-Ouest, on trouve une grände

variété de plantes méridionales dont les graines ont sans doute été apportées là par les oiseaux dans: leurs. migrations anbuelles vers le nord. Quelques graines

comme celles de la bardane, de l’aigremoine, se fixent solidement à la toison des animaux «et voyagent avec eux: ; ÿ

: Enfin l’homme est un des plus puissants agents de

la dissémination des graines. Intentionnellement ou accidentellement, il emporte “ayec &ui une foule de

plantes qui, à la longue, modifient considérablement la flore des pays qu’il colonise. Nous avons ainsi gratifié l’Europe de plusieurs mauvaises herbes, .mais elle nous l'a rendu avec usure. La verge F4

empeste, paraît-il, le nord de la France; d’un autre côté, la marguerite blanche, espèce européenne, a été. importée au Canada et fait maintenant le désespoir de nos cultiyateurs.

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