FONCTIONS DES ÉCHANGES DE MATIERES
l'essentiel des fonctions respiratoires ou de la respiration.
L'étude physiologique de la respiration doit établir la nature, la composition et la quantité du fluide respimble, de l'air ou des autres gaz respirables pour tous les animaux, et faire connaître, chez ceux-ci, les appareils de la, respiration, en s'appuyant sur les données de l'anatomie comparée et de l'embryologie ; elle doit ensuite rechercher les rapports réciproques de l'air et de ces appareils et découvrir quels sont les excitants nécessaires au processus de la respiration.
Naturellement, le mécanisme de l'échange des gaz, dans l'inspiration et l'expiration, sera considéré à part du chimisme de cet échange, mais, dans les deux cas, la respiration externe et la respiration interne seront étudiées ensemble.