IV. — Théorie des sécrétions

Tous les animaux éliminent et rejettent au dehors, soit sans interruption, soit à certains intervalles, des quantités variées de matières qui s'accumulent en eux dans des réservoirs appropriés, avec ou sans participation antérieure de ces substances aux échanges matériels. Dans le dernier cas, ces substances s'appellent excretn, dans le premier, sécréta. Mais, comme beaucoup de sécréta sont en même temps des excréta, une distinction rigoureuse des sécrétions et des excrétions n'est point réalisable.

L'investigation physiologique doit chercher