II. — DÉPENSES DE l'ORGAHISIIE

lies matières que l'organisme rejette constamment à Textérieur sont celles qui ne peuvent plus servir à son fonctionnement; ce sont par conséquent : I* les «ibstances incapables d'entrer dans la circu* lation, notamment la partie des aliments dont la digestion est impossible; 3* les produits d'oxydation (qui en général ne peuvent plus être oxydés davantage, du moins dans le corps), tels que Tacide carbonique, l'eau, lurée, l'acideibrique ; 3® certaines matières de sécrétions qui, portées à la surface interne ou externe du corps pour un usage quelconque, ne peuvent plus être résorbées de nouveau à cause de leurs propriétés particulières^ par exemple, les parties insolubles de la bile, le mucus des sécrétions digestives, les graisses delà matière sébacée de la peau, la substance cornée, etc. ; 4"" enfin une partie des éléments inoxydables du corps, eau et sels, est constamment évacuée par suite de certaines conditions physiques, et sert ordinairement à dissoudre d'autres matières qui doivent être évaeoëes Cément.

Les plus importantes de ces excrétions solides, liquides ou gazéifbrmes, sont \^ l'excrétion respiratoire par les poumons , la peau et l'intestin (acide carbonique, eau) ; ^ l'urine (eau, sels, urée, acide urique,«tc.); 3^ les excrétions cutanées liquides : sueur (eau, sels, orée, acides gras, etc.) , matière sébacée (graisses, eau, sels, albumine) ; 4^ les excréments, parties des aliments non digérées ou qui ne peuvent l'être, et des sécrétions de l'appareil digestif; 5"^ les déperditions cornées (de Tépiderme, des cheveux et des ongles.)

Outre ces excrétions constantes qui contiennent presque toujours de véritables excréments , l'organisme fournil de temps à autre et abffiidonne certains éléments dont le degré d'oxydation est si faible qu'ils peuvent être employés dans d'autres organismes , soit pour les nourrir, soit pbUr les former, par exemple : 1<* le lait; 2* les œufs ; 5^ le sperme; excrétions riches en albumine, en carbures hydratés et en graisses ; i^ on peut y joindre le sang -tl^s menstrues. (Voy. quatrième partie.) ^ ' •

Parmi ces excrétions la plupart proviennent directement du sang : l'urine, la sueiîr, la matière sébacée et le lait (chap. m), l'excrétion respiratoire (chap. v), les excréments à propos de la digestion (chap. iv) ; les autres excrétions, substance cornée, oeufs, sperme, sont essentiellement composées d'éléments anatomiques on de détri-