LA GLANDE SOUS-MAXILLAIRE DU CHIEN
en rouge, par Téosine hématoxylique ; sur la glande qui a sécrété, les cellules imbriquées se colorent en violet, les cellules séreuses en rouge; aucune cellule ne présente de teinte intermédiaire.
L'étude des cellules muqueuses montre qu'il y a, dans la production de la mucine salivaire, deux actes successifs : i° formation et accumulation de mucigène dans le protoplasma de la cellule; 2° évacuation de cette substance, transformée en mucine. Le premier acte constitue la sécrétion intra-cellulaire; le second constitue Vexcrétion. Ce qu'on appelle le repos de la glande n'est pas un repos sécrétoire, mais un repos excrétoire : pendant le repos excrétoire, les cellules se chargent des substances spécifiques : elles sont en pleine activité sécrétoire. Toutes les cellules glandulaires sécrètent de la même façon, par accumulation de substances dans leur protoplasma; Vexcrétion seule se peut produire selon l'un des deux modes holocrine ou mérocHne.
L'augmentation de rexcrétion salivaire pendant le repas est la conséquence d'une excitation produite au niveau de la cavité buccale et transmise aux glandes par r intermédiaire du système nerveux.
Chez le chien, la glande sous-maxillaire reçoit des filets crâniens et des filets sympathiques. Les filets crâniens sont contenus dans un nerf qui se détache du lingual et aborde la glande en son hile; ils sont fournis au trijumeau, dont le lingual est une branche, par le nerf dit corde du tympan, branche du facial; en effet : — 1° la section de la corde du tympan dans la caisse détermine la dégénérescence de la majeure partie des fibres du nerf de la sous-maxillaire; — 2" l'excitation de la corde du tympan dans la caisse produit, du côté de la sous-maxillaire, les mêmes phénomènes circulatoires et sécrétoires que l'excitation du nerf de la glande; — 3° la section de la corde du tympan dans la caisse supprime les mêmes réflexes sécrétoires que la section du nerf de la glande. On est ainsi aulorisé à désigner ce nerf sous le nom de nerf tympanique de la glande sous-maxillaire. — Les filets sympathiques abordent la glande par l'intermédiaire de l'artère, dans les parois de laquelle ils sont contenus : ils proviennent du ganglion cervical supérieur, car l'excitation de ce ganglion provoque d'importantes modifications circulatoires et sécrétoires de la glande sous-maxillaire.
On prépare, chez un chien curarisé à la limite, le nerf tympaniquo, au niveau du plancher buccal, et, dans le canal de Wharton, on introduit une canule salivaire. On sectionne le nerf tyinpani(iue : il se produit immédiatement une suppression totale de l'écoulement de salive. — On excite le nerf, au moyen de courants induits : il se produit des modifications circulatoires et sécrétoires. Les vaisseaux de la glande se dilatent; les veines se gorgent de sang rouge et battent comme des arU'^res; la l)ression augmente dans les artères et dans les veines de la glande (il y a vaso-dilatation). Par la canule, s'écoule en abondance une salive claire et filante, pauvre en matières dissoutes (1 à 2 0/0), dite salive tympanique. —y On cesse l'excitation : la vaso-dilatation disparaît, Técoulement salivaire se tarit. Une nouvelle excitation reproduit les mêmes phénomènes et cela, indéfiniment, à condition que l'excitation ne soit pas trop intense et que les périodes d'excitation alternent avec des périodes de repos suffisantes.
On excite le sympathique au niveau du ganglion cervical supérieur : les vaisseaux de la glande sous-maxillaire se contractent, la glande pâlit, la pression diminue dans les artères et dans les veines (il y a vaso-constriction). Par la canule, s'écoulent quehjues gouttes d'une salive blanchâtre, grumeleuse, plus visqueuse que la salive tymj)anique, riche en matières dissoutes (6 0/0), dite salive sympathique.
Les modifications simultanées de la circulation et de la sécrétion, observées à la suite de l'excitation des nerfe de la glande, conduisent à penser que la sécrétion est sous la dépendance immédiate de la circulation, comme si la sécrétion résultait d'une iillration, accélérée ou diminuée, selon qu(j la pression augmente ou diminue. Cette hypothèse est inexacte; en effet :
i° Si on lie le canal de Wharton et si on excite le nerf tympaniiiue, la pression du liquide accumulé dans le canîd peut être de 10 cm. de mercure supérieure à la l>re8sion du sang dans une grosse artère et a fortiori
