PRODUCTION DU MUCUS. — DESQUAMATIONS ÉPITHÉLIALES

Au point de vue de l'ererérion azotée, |] faut également tenir compte de la Production du mueus et de la desquamation épithéliale.

Le mucus versé à la surface des muqueuses est sécrété, soit par les cellules Caliciformes (estomac, intestin), soit par des glandes en grappe (pituitaire). IL Bnnstitue un liquide filant alcalin, contenant de l'eau, des sels et de la mucine.

Lalle-ci est une substance filante, visqueuse, insoluble dans l'eau où elle se D pnfe, également insoluble dans l'alcool, l'éther, les acides étendus, mais #oluble dans les alcalis. La mucino se rapproche do l'albumine dont elle se par l'absence de soufre,

Tous les épithéliums de revêtement sont soumis à un renouvellement permamentquiest lié à l'évolution méme de leurs cellules composantes, et dont lemode apparait bien sur l'épiderme.

Lescellules épidermiques naissent à la surface du derme et prolifèrent duns