DIGESTION

D’un animal h rantre, les variations de forme et de nombre sont bien pins étendues encore. Voyez ces dents molaires de Cheval, animal herbivore ( fig. 40): ce sont de véritables

meules plates et hérissées de saillies tranchantes; tout y est en rappoi’t avec l’acte de broyer et hacher les herbes ou les "rains.

Voyez au contraire la mâchoire de ce Tigre (fig. 41): les canines y sont longues et pointues, les molaires tranchantes; on voit que l’animal saisira une proie vivante et déchirera sa chair. Mais souvent ces variations ne s’expliquent pas. A quoi servent à l’Éléphant ou à rilippopotame leurs énormes dents, au Narval sa dent longue et droite, etc.?

Au fond de la bouche (fig. 42), s’ouvre la première parüe du tube digestif, Vœsopluuje, (pvi descend tout droit jusqu’à l’estomac. Plus loin vient ïinleslin grêle, tout enroulé sur lui-même, et enfin le gros intesfin.

Les aliments se dissolvent et se digèrent, dans ces cavités, sous l’influence de liquides que forment et versent sur eux des organes appelés glandes. Autour de la bouche sont les glandes salivaires; dans l’intestin débouchent les liquides dwpancréas et du foie; et tout le tuhe inieslinal, d’un bout à l’autre, est

Fig. 41. — iMùchoire de carnivore (Tigre).

garni de petites glandes qui prennent une part très active à la

digestion, c’est-à-dire à la dissolution des aliments.

11 y aurait beaucoup à dire là-dessus. Mais pour y comprendre quelque chose, il faudrait connaître plus de chimie que vous n’en savez. Nous verrons cela plus tard.

La respiration Consiste, comme vous l’observez aisément sur vous - même , à introduire régulièrement dans l’intérieur de votre corps, et à en expulser une certaine quantité d’air.

Cet air entre par la bouche et le nez et de là va dans la poitrine, dans les po2i7nons .

Ces organes (fig. 45) sont une masse spongieuse, composée de petites vésicules qui communiquent entre elles par l’intermédiaire de tubes appelés h^onches. Ces bronches viennent d’un gros tronc commun placé au-devant du cou, nommé trachée^ qui débouche dans l’arrière-gorge, où il communique à la Ibis avec la bouche

Fig, 42. — Schéma de l’appareil digestif : B, bouche.— S, glandes salivaires — Œ, œsophage. — E, estomac. — R, rate. — F, foie. — VB, vésicule biliaire. — P, ■IG, intestin grc'le., — Gl, gros intestin.

pancréas.

et avec le nez.