LES REPAS

Break fast ready, déjeûner servi ; coffee without milk, café noir ; sour-cream, crème aigrie ; toast, rôtie ; rasher of bacon, tranche de lard ; que chargez-vous ? (what do y ou charge ?) le prix ? ; billof-fare, carte, menu ; roast-beef, rosbif ; well-done, bien cuit ; underdone, saignant ; soup, potage ; cloth, nappe ; saucer, soucoupe ; gravy, sauce, jus ; tooth-pick, cure-dents ; quilltooth-pick, curedents plume ; grape, raisin ; cocoa, cacao ; sodawater, eau de seltz ; chop, côtelette ; cake, gâteau ; vegetables, légumes ; mustard, moutarde ; pudding, pouding ; boiled méat, du bouilli ; ham, jambon ; roast-meat, rôti ; tea-pot, coffee-pot, théière et cafetière ; clam-chowder , potage aux moules ; clambake, repas aux moules ; pineapple, ananas ; grape- fruit, pamplemousse ; surloin, surlonge ; Souhaitez-vous (do you wish), pour : Désirez-vous, etc. ; usez-vous (do you use), mangez-vous de la viande ? Crââkers, craquelins.

Lunch, goûter ; décanter, carafon ; wine and waier, eau rougie ; gin, genièvre ; Claret, vin de Bordeaux ; Sherry, vin de Xérès ; broth, bouillon; gravy -soup, consommé ; green peas, petits pois ; French beans, haricots verts ; early fruits, pri-

meurs ; side-dishes, hors d' œuvre ; sweet-dishes , entremets ; well-fed beef, gros bœuf ; well fed pork, gros lard, etc.