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Le sulfite de zinc est peu soluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool et dans l’éther; il se dissout facilement dans les solutions même peu concentrées d’acide sulfureux.
Cette dissolution, portée à l’ébullition, se trouble en laissant déposer un sel basique, d’après Berthier {Ann. de c.himie et de phys. [3], VU, 82).
Le sulfite chauffé à 200 degrés se détruit en dégageant de l’eau et de l’acide sulfureux : il reste un mélange de sulfate, d’oxyde et de sulfure de zinc(Rammelsberg).