‹ Encyclopédie chimique. Tome IV.- Analyse chimique. Méthodes analytiques appliquées aux substances agricolesChapitre 145 sur 285 · HUILE DE LIN · texte numérisé non relu

HUILE DE LIN

Caractères physiques.

Densité. — 0,9547 à 15°, d’après Sehiibler.

0,9550 à 15°, d’après Lefebvre.

0,9595 à 12°, d’après de Saussure.

0,928 à 24°, d’après M. Levallois.

50 à 15°, degré de l’alcoomètre centésimal.

Action du froid :

A — 20°, elle prend une couleur plus pâle sans se congeler.

A — 27°, elle se solidifie en une masse jaune.

Suivant Gusserow, en la maintenant pendant quelques jours à — 16°, elle se solidifie.

Élévation de température par l’acide sulfurique :

133° d’après M. Maumené. — 74° d’après Fehling.

Caractères chimiques.

Procédé Boudet. — Coloration rose pâle.

Coloration par l'acicle sulfurique :

Procédé Heydenreich. — Sans agiter : coloration rouge brun.

Après agitation : caillot brun sur fond vert.

Avec 5 ou 6 gouttes d’acide en plus, l’huile se prend par l’agitation en une masse résineuse noire consistante.

!1 . Tache rouge brun.

Page 1