HUILE DE CHÈNEVIS

Caractères physiques.

Densité. — 0,9276, d’après Schübler.

0,9270, d’après Lefebvre.

0,9252, d’après Th. Chateau.

55,67, degré de l’alcoomètre centésimal.

Action du froid. — L’huile s'épaissit à — 15°, se concrète à — 27°, 5,

Élévation de température par l'acide sulfurique. — 98° d’après Maumené.

L’huile de chènevis a une siccativité presque égale à celle de l’huile de lin. On l’utilise surtout dans l’éclairage et la fabrication des savons mous et des savons verts.

Dans ce cas on diminue sa siccativité en y ajoutant un huitième de son poids de beurre.

Elle a une couleur jaune verdâtre qui devient jaune avec le temps; son odeur est désagréable, sa saveur fade.

Son commerce est peu important si on

le compare à celui des autres huiles de

graines; les graines de chanvre sont cependant très riches en huiles et son extraction est le meilleur moyen de les utiliser.

Caractères chimiques.

Procédé' Boudet. — Coloration jaune, solidification en llh,30m.

Coloration par l'acide sulfurique :

Procédé Ileydenreich. — Sans agitation : grumeaux bruns sur fond jaune. Après agitation : brun verdâtre.

1. Tache brun rougeâtre; zone vert pomme; sorte de réseau couvrant la zone.