III. COMPOSITION DU SL'C INTESTINAL

On ne connaît pas la composition exacte du suc intestinal, l’analyse qualitative n en étant pas encore complète.

Tliiry donne les résultats suivants, de l’analyse d’un liquide obtenu par son procède de fistule, sur un chien :

Composition du suc intestinal de chien.

Matières solides ....

ji.» 86

Matières albuminoïdes . . .

Composés organiques divers.

Sels (dont 3,20 de carbonate de soude).

Schmidt et Zander ont analysé un suc intestinal de chien filtré, mais mélangé a une proportion inconnue de bile et de suc pancréalique; ce n’est donc, somme toute, que 1 analyse du mélangé des sécrétions intestinales qu’ils donnent et qui est rapportée ci-dessous, bien qu’elle n’ait pas grande valeur :

Composition du suc intestinal de chien (non pur).

Eau . .

Matières solides .

Albumine, ferment intestinal et sels insolubles . .

Sels biliaires .

Taurine .

Matières extractives . .

Potassium .

Sodium .

Chlore .

Phosphate terreux .

Voici enfin l’analyse très sommaire, faite par Colin, du suc intestinal de cheval :

Eau . 981,0

Matières organiques . 4 s

Cendres .