Ilydrucarlionés

L’action saccharifiante du suc intestinal a été constatée par plusieurs expé rimenlateurs chez les animaux (Colin, Schiff, etc.), et par Busch chez l’homme* elle paraît donc mieux et plus nettement établie que l’action peptoni liante'

DIGESTION. SUC INTESTINAL OU ENTÉRIQUE. 333

Cependant Thiry et Leube ont obtenu, par leur procédé de fistule, un suc sans action sur 1 amidon, ce qui est conlredit d'ailleurs par Garland. Avec sa fistule humaine, Busch a observé la transformation de l'amidon en sucre. Enfin Wittich en partant de la muqueuse duodénale du chien, du chat, du lapin et du cochon d inde, Paschulm avec la muqueuse intestinale du chien, Eiclihorst avec îamWon aP1"’ °nt PréP“rë ^ CXtra‘IS »'ycérini<lues capables de saccharifier

L’extrait de la muqueuse intestinale transforme la maltose en glucose- cette act.on, reconnue par Brown et Héron, serait due aux plaques de Paver et non jus aux glandes de Lieberkuhn, et viendrait ainsi compléter l’action saccharihante du suc pancréatique.

I.eube avait découvert que le suc intestinal peut transformer la saccharose

n suc mtervert,, mélange de glucose et de lévulose; Cl. Bernard et Paschu n

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