COLON I

Acide carbonique et hydrogène sulfuré . . . Hydrogène .

Hydrogène protocarboné. . .

15, bo

Azote

Dans les deux tableaux qui précèdent, les numéros 1 représentent les gaz retirés directement du tube digestif, et les numéros 2 les gaz produits par la fermentation, en vase clos, du contenu de l’intestin.

6 SG T"1™ nettement dans la composition des gaz naturels et des gaz de la fermentation artificielle, pour la panse chez la vache, pour le ■cæcum chez le cheval, c'est-à-dire dans les points où l’action des sucs normaux de la digestion étant très faible, permet aux ferments figurés de prendre le dessus et de se manifester dans leur maximum d’activité. Partout ailleurs on trouve les mêmes gaz, indice manifeste de l’activité de ces ferments, qu’on ne peut passer sous silence. r

ailleurs Rappeiner, en faisant des essais de digestion artificielle de la cellulose avec des matières extraites de l’estomac, de l’intestin grêle et du cæcum d un animal récemment tué, et divisées en trois parties, a vu que celle qui était directement mise en fermentation, à la température du corps, disparaissait rapidement avec dégagement de gaz des marais et d’acide carbonique, tandis que la seconde partie, traitée par un antiseptique, et la troisième, par l’ébullition, ne donnaient lieu à aucune réaction; ces résultats démontrent une fois de plusque l’intestin est bien le siège d’une fermentation artificielle de la cellulose.