MATIÈRES MINÉRALES DES OS

Les matières minérales des os sont presque exclusivement formées de phosphate iribasique de chaux associé à de petites quantités de phosphate de magnésium, de carbonate et de fluorure de calcium, avec des traces de chlo- •ures. Cette composition est la même pour toute la série animale, quelle que soit la diversité des conditions physiologiques des individus que l’on considère.

On admet aujourd'hui que les os renferment du phosphate tricalcique (Ph04)sCa3. Berzélius avait proposé la formule 3Ph05,8Ca0, que l’on peut interpréter en admettant l’existence, dans les os frais, d’un mélange de (Ph04)*Ca3 et de phosphate monocalcique PhCPCalI.

Mais les analyses de Heintz et de H. Rose démontrent que la chaux existe dans les os en quantité exactement suffisante pour saturer complètement les trois acides phosphorique, carbonique et fluorhydrique, et que le phosphate de chaux qui s’y trouve répond bien à la formule (Ph04)2Ca3; ces résultats ont été •confirmés par Aeby, Zalesky, etc.

Nous verrons cependant que, dans les os humains de sujets jeunes, Recklinohausen, puis Scherer, ont admis et démontré l’existence d’un phosphate acide répondant à la formule PhO*CaII.2aq.

L’acide carbonique parait uniquement combiné à de la chaux, sous la forme

(1) Smith, Les os contiennent-ils déjà kératine ? Zeitsch. f. Biol., t. XIX, 1883