‹ Encyclopédie chimique.Tome IX.- Applications de chimie organique. 2e section (volume 2)Chapitre 417 sur 722 · FEMME DE 25 ANS · texte numérisé non relu

FEMME DE 25 ANS

Humérus .

Clavicule. . .

Côtes . . .

Sternum .

Omoplate .

Vertèbres .

Crâne .

(Fremy) j

(Bibra)

2° Influence de Vàge. — Schwann a observé que, dans leur état embryonnaire et même pendant toute la période du développement fœtal, les os du veau et du lapin (3) ne donnent pas de gélatine par la coction, preuve de l’existence,

(1) Fremy, Compt. rend., t. XXIX, p. 1032, et Ann. de Chim. et Phys. (3), t. XLIII, p. 407.

(2) Bibra, loc. cit.

(3) Hoppel, Arch. f. path. Anat., t. V, p. 174.

pendant la vie fœtale, d'une trame organique constituée par une matière autre que l’osséine que l’on trouve dans l’os adulte.

En se basant sur l’existence, dans les os humains de jeunes sujets, d’une quantité de chaux inférieure à celle qui est nécessaire pour saturer l’acide phosphorique qui n’est pas combiné à la magnésie, Recklinghausen admit que l’acide phosphorique devait s’y trouver sous une forme autre que celle de phosphate tricalcique, et Scherer démontra l’existence, dans les os jeunes, à côté du phosphate tricalcique (PhO‘)*Ca3, d’une certaine quantité de phosphate monocalcique (Ph0*)CaH,2H*0.

La composition de l’os varie-t-elle aux divers âges, hors les cas que l’on vient de citer? Il est évident que, jusqu’à un certain âge, l’os en voie de développement doit devenir de plus en plus riche en sels minéraux; mais aucune analyse ne démontre l’exactitude de cette supposition; on ne sait d’ailleurs à quel moment s’arrête la croissance du système osseux. Quoi qu’il en soit, les résultats analytiques obtenus par les physiologistes qui se sont occupés de la question, Bibra, Fremy, Zalesky, Volkmann, etc..., sont contradictoires, et Lehmann Recklinghausen, Aeby admettent que l’âge est sans influence sensible sur la composition chimique des os complètement développés. Les quelques chiffres que nous allons emprunter à Fremy, et qui concernent des fémurs ou des humérus sont bien démonstratifs à cet égard :

Analyse d’os humains d’âges différents (Fremy).

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