PRINCIPES CHIMIQUES CONSTITUANTS DU TISSU CARTILAGINEUX

mentale du cartilage; l’acide chondroïtique (i); une matière collagène analogue à l’osséine; et une substance analogue à la kératine, que l’auteur nomme albumoïde, et qui manquerait dans le cartilage jeune.

L’auteur arrive à isoler ces quatre principes de la manière suivante : la pulpe du cartilage finement haché est épuisée deux à trois jours par l’eau, qui dissout l’acide chondroïlique et des traces de chondromucoïde. La solution, additionnée de 2 millièmes d’acide chlorhydrique, est portée rapidement à 100° au bainmarie, pour en séparer le chondromucoïde qui se coagule en flocons blancs qu’on sépare pat filtration. Le liquide retient l'acide chondroïtique qu’on précipite a l’état de sel acide par neutralisation de sa solution.

La pulpe cartilagineuse insoluble dans l’eau, cède la matière collagène à l’eau acidulée par l'acide chlorhydrique à 1 ou 2 p. 1000 et chauffée à 40°, dans laquelle on la laisse digérer pendant une ou deux semaines; le résidu, lavé à l’eau, cède à son tour aux alcalis très étendus (KlIO de 0,05 à 0,1 p. 100) le chondromucoïde, qu on précipite de sa solution par un acide ; on le purifie en le redissolvant dans un alcali, le reprécipitunt encore par un acide, enfin lavant le précipité à l’alcool et à l’éther.

Le résidu insoluble dans les alcalis étendus est la matière albumoïde qui paraît analogue à la kératine.

L’eau salée extrait de la pulpe du cartilage une petite quantité de globuline.

L analyse immédiate du cartilage fibreux se fait par les procédés précédemment décrits pour le tissu conjonctif; celle du cartilage réticulé ou élastique, mélange de matière hyaline, de fibres élastiques et de cellules cartilagineuses, conduite comme celle du tissu hyalin pur, laisse, comme résidu de l'action de 1 eau surchauffée, les deux derniers éléments, fibres et cellules, qu’il est bien difficile de séparer.