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G«H^06 + SCuSO* + lONallO - CT[cW.:;CuOW + 5SOn'a2

Glucose. Sutf.decuiv. Soude ~ *>a •

Sulr.de sodium.

Pour que la précipitation soit complète, il faut un léger excès de soude que 1 mol. SO‘Cu n’est pas complètement décomposée, à froid, par 2NaBO T en second lieu, que le mélange total contienne seulement de 0 b à 1 n mé ^ glucose (Salkowsky) (d). ’ 1 2 ‘ 0 de

Le précipité est soluble en bleu dans la potasse ou la soude.

5° Benzoylglucose, combinaison insoluble dans les alcalis, obtenue en tra't une solution aqueuse de glucose par le chlorure de benzoyle, puis par un * a de soude (Baumann) (2). CXcès

En employant les proportions de 1 molécule de glucose (5 grammes! chlorure de benzoyle (30'») et 18 mol. de NaHO (210°° de solution à 10 p. {0’01 ^ ajoutant d’un seul coup le chlorure au mélange alcalin, l’auteur obtient u ’ ^ cipité de tkth ahe.nzo ylglucose, blanc, mal cristallisé, fusible à 60-64» sVuf* dans l'alcool, l’éther et la benzine, tandis que le chlorure ajouté par fr .• successives donne une combinaison liquide ou demi-lluide qui paraît ** dibenzoylglucose. 1 1 etl'e la

Les combinaisons polybenzoylées sont lentement décomposées à cR. . les acides et les alcalis, plus facilement cependant par les acides 'avec m ’ liberté d’acide benzoïque et d’un corps réducteur résultant de la décomposition

(1) Salkowski, Pflüger's Archiv, t. VI p p- 79, 1879.

(2) Baumann, Ber. d, ch. GeselU., t. XIX, p. 3218, 1886.

1872, et Zeitsch. f. physiol. Ch,, t