État de l’acide carbonique dans le sang

Tandis que l’oxygène est fixé presqu’en totalité par le globule sanguin, et sous la forme d’une combinaison parfaitement définie, facile a isoler, et dont la formation et la dissociation commencent à être bien connues, par contre l’acide carbonique se trouve à la fois dans le plasma et les globules, et les substances qui interviennent, à des degrés variables, dans la fixation ou le dégagement de ce gaz sous diverses influences, sont si nombreuses qu’il est impossible de déterminer quantitativement la part qui revient à chacune d’elles et que même l’étude qualitative du phénomène présente encore plus d’une lacune.

La présence de l'acide carbonique dans les globules a été démontrée d’abord indirectement par Alexandre Schmidt (3) qui, dans 7 déterminations, a trouvé

(1) J. Otto, Arch. f. d. ges. Pkysiol., t. XXXVI, p. 47.

(2) Ces résultats cadi-ent bien avec ceux que donne l’analyse gazométrique. Si on admet en effet que chaque gramme d’hémoglobine fixe 1",S8 d’oxygène, on trouve pour 100" de sang veineux 13",e d’oxygène, tandis que le sang artériel des mêmes chiens en contenait en moyenne 20",3. La différence, 6",7. est bien celle que fournissent en moyenne les analyses gazométriques comparatives de sang artériel et de sang veineux (voy. p. 234).

(3) Al. Schmidt, Ber. d. sachs Ges. d. Wissensch.,. t. XIX, p. 30, 1867.

ÉTAT DE L’ACIDE CARBONIQUE DANS LE SANG

que le sérum contient en moyenne les 87 centièmes (minimum : 80; maximum: 9S) de l’acide carbonique fourni par le sang dont provient le sérum. Si donc on voulait considérer les globules comme exempts d’acide carbonique, il faudrait admettre que le sang renferme en moyenne 87 p. 100 de sérum. Or, cette conclusion est inadmissible, puisque l’hémoglobine (sèche) représente à elle seule 14 p. 100 du poids du sang total. Il faut donc qu’une partie de l’acide carbonique provienne des globules.

C’est ce que confirment des déterminations directes de Zunlz (1) et de L. Fi’édéricq (2). On abandonne à la coagulation, à l’abri de l’air, du sang de chien recueilli sur le mercure. On soutire ensuite le sérum et on dose à la pompe à mercure l’acide carbonique qu’il contient. D’autre part, le caillot restant, agité avec le mercure, est transformé en purée et soumis de même à Faction de la pompe. Zuntz a trouvé ainsi dans deux expériences :