COL

On voit que, pour une même quantité d’acide carbonique produite, les quantités de chaleur dégagées augmentent à mesure que s’élève le poids moléculaire.

Les données qui précèdent sont relatives, les unes à une même quantité

(1) Nous empruntons toute la discussion qui suit au lumineu.v exposé de M. Berlhe- Jot [Mémoires de la Soc. de Biol., 1864).

ENCYCLOPÉDIE CHIMIQIE

d’oxygène fixé, les autres à la formation d’une même quantité d'aoide carbonique. Voici quelques exemples relatifs à la formation d’une même quantité d’eau.

Hydrogène .

Alcool .

Acide formique.

— acétique. .

— stéarique .