LIP

Nous avons vu que les alcools secondaires ne pouvaient donner d’aldéhyde, mais qu’ils pouvaient produire des acétones, par suite d la transformation dn groupe GH. ÔIl en GO diatomique comme lui. Exemple :

GIP

L’acétone, dérivée de l’alcool isopro])ylique . GO

GIP.

Quant aux alcools tertiaires, ils ne forment ni aldéhydes ni acétones.

6, Acides. — Les acides sont produits par l’oxydation des alcools, qui transforme le groupe GIP.OII en G0*ll , groupe monoatomique désigné sous le nom de carboxyle, ou, ce qui revient ou même, par la substitution de O à IP. On peut encore les considérer comme dérivés des carbures d’hydrogène, deux des atomicités d’un atome de carbone étant saturées par un atome d’oxygène, la troisième par un oxhydi-yle la quatrième par de l’hydrogène ou par des groupes hydrocarbonés, c’est-à-dipg comme engendrés par la substitution du carboxyle au méthyle.

Exemples :

Acide formique. .

GO*H

Acide acétique. .

GO^H

GH'-

Acide oxalique’. .

— (bibasique).

GO^H • ^OHl

Acide glycérique. .

/monobasique\ \acide alcool./

GOHI

GILOH

^HLOll

Acide tartronique. .

/ bibasique \

\ acide alcool./

GO*H

^H.OII

GOHI.