VI. — Acide rufohydro-ellagique

Équiv... G28oiooi2 + „Aq.

Atom.. . C..H..0. + .».0 = CH>

En traitant l’acide ellagique, par l’amalgame de sodium à

40 pour 100, Cobenzl a obtenu un dérivé de réduction, déjà signalé

par Rembold dès l’année 1870. En prolongeant l’action pendant vingt-quatre heures, acidulant et reprenant par l’éther, il se forme une masse cristalline, que l’eau froide sépare en deux parties; l’une insoluble, formée d’aiguilles blanches, à réaction acide et solubles dans la potasse, l’autre constituant l’acide ci-dessus.

Il cristallise dans l’eau en aiguilles groupées, étoilées, sublimables en aiguilles jaune d’or. Il perd son eau de cristallisation à I50-I60 degrés et fond ensuite vers 300 degrés; il est peu soluble dans l’eau froide, très soluble dans l’alcool et dans l’eau bouillante; sa solution aqueuse donne avec le chlorure ferrique une coloration rouge vineux, qui vire au vert en présence de la soude; elle est peu stable, car elle se colore lentement à l’air.