I. — Acide dioxypropényltricarbonique

Équiv. . . Ci*H®0« = C‘®H*(H^05)*t0*)®.

Atom . . . C®H®0» = (OH)^C®H®(CO®H)®.

Il prend naissance, en même temps que les acides oxalique et glycolique, lorsqu’on oxyde par l’acide nitrique l’isosaccharine,

On chauffe à 35 degrés l’isosaccharine avec trois fois son poids d’acide nitrique concentré; on ajoute de l’eau chaude et on sature par le carbonate de calcium; séparé du dépôt d’oxalate de calcium, le liquide encore acide est neutralisé par la chaux et porté à l’ébullition : la réaction acide reparaît, on neutralise par l’eau de chaux et on répète cette opération tant que la solution ne reste pas neutre après ébullition. Pendant ces opérations, il se fait un précipité floconneux blanc, incristallisable, qu’on additionne d’acide oxalique, de manière à obtenir un sel C*®H’CaO*®, qui cristallise par concentration en prismes incolores et brillants.

L’acide libre est un sirop incolore, incristallisable, qui perd de l’acide carbonique vers 100 degrés. Chauffé avec de l’acide iodhydrique et du phosphore rouge, il perd de l’acide carbonique et se change en acide glutarique.

CisRsois + 2 H® = 2 + C^O* + C^RSO®.

Les sels neutres de calcium, de baryum, de strontium et de plomb sont incristallisables, à peine solubles dans l’eau.

Le sel neutre de potassium, est également incristallisable et

peu soluble dans l’eau.