C«H‘^05=:C*H30.CH:CH.C
qui fond à 148 degrés et qui donne avec l’acide sulfurique une coloration violette.
Le sel de calcium correspondant cristallise dans l’eau en aiguilles brillantes avec de l’eau de cristallisation.
Les acides furfurallévuliques sont facilement réduits par l’amalgame de sodium.
Uacid ^-furfuryllévulique, fond à 100-101 degrés, tandis que
l’acide 8 fond à 98 degrés, et l’acide bisubstitué à 71-72 degrés (Kehrer et Kleberg).
ACIDE PHÉNYIJŒTO-OXYBUTYRIQUE.
Équiv. . . G^oH‘008.
Atom . . . C^IPO» = Ceil^.CH^CO.CHOH.CO^H.
Lorsqu’on ajoute du brome dans une solution chloroformique d’acide phényloxycrotonique, et qu’on modère la réaction, en refroidissant, il se dépose à l’évaporation un sirop, que la ligroïne transforme en une masse cristalline, incolore; on la purifie par dissolution dans l’éther et précipitation par l’éther de pétrole. C’est un dérivé monobromé, G®“II''BrO®, qui n’est pas un produit d’addition, mais un produit de substitution, à réaction très acide, soluble dans l’alcool, l’éther et le chloroforme (E. Fischer et Stewart).
Traité à froid, par un carbonate alcalin, il se transforme en acide phénylkétooxybutyrique, d’après l’équation suivante :
C^oRSBrOs -f- = HBr +
Pour isoler ce nouveau corps, on agite l’acide bromé avec vingt fois son poids d’eau contenant 10 pour 100 de carbonate sodique; après douze heures, on
acidifie avec de l’acide sulfurique et on agite avec de l’éther; ce dernier abandonne à l’évaporation un liquide sirupeux, qu’on additionne d’éther de pétrole : il se dépose une masse cristalline, qu’on purifie dans l’eau chaude ou par précipitation répétée de la solution éthérée au moyen de l’éther de pétrole (F. et S.).
-L’acide phénylkéto-oxybutyrique fond à 118 degrés et se décompose à une température plus élevée. Il est très soluble dans l’eau bouillante, l’alcool et l’éther. Il réduit à froid la liqueur de Fehlinget le nitrate d’argent ammoniacal, propriété en rapport avec sa nature aldéhydique ; à cliaud, les alcalis le colorent en jaune.
Le permanganate de potassium l’oxyde à froid avec production d’acide benzoïque.
La combinaison hydrazinique est un corps jaune, amorphe, insoluble dans l’eau.
L’oxime, C^"H“AzO*, est un corps cristallin, à réaction acide, très soluble dans l’eau, l’alcool et l’éther, fusible à 125 degrés, ne réduisant pas la liqueur de Fehling.
ACIDE a-HOMOCAFÉIQUE.
Équiv. . .
Atom . . . C‘»IF»0* = (Off)LC«H3.CH ; CfCH^l-CO^H.
OH
Fig. 303.
Lorenz a préparé son dérivé méthylénique, V acide méthylène-on-liomocaféiq iie ou acide méthylène-dioxyphényl-méthacrylique, qu’on représente par le schéma suivant :
